|
|
#51
06.12.2003, 18:48
|
|||
|
|||
Да ничего, я думаю, все съедят:-) Салат заправлять майонезом. Миндаль мельчить в блендере, я так и делаю, только потом нож приходится точить. Соусы к тефтелькам - томатный (не кетчуп), сметанный, белый.
Катя, Дима, Саша (27.06.01) и кто-то. |
| Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
|
|
#52
06.12.2003, 21:13
|
|||
|
|||
|
Все прочитать не смогла, т.ч. сорри за возможные повторы. На горячее можно запечать кусок свинины целиком, потом просто нарезать на куски. Она мягкая, можно есть без ножа. Без майонеза и прочих соусных дел - не испачкаешься, если ешь не за столом. Можно обойтись без гарнира, но если что, я из быстрого люблю запеченую цветную капусту - высыпаешь два пакета ее мороженой на противень с бортиками (или в форму), на дно - просто наливаешь подсолнечное масло, сверху - тертый сыр, за ним - я кладу сметану, потому что не ем майонез, вкуснее - майонез пополам со сметаной и посыпаешь это дело готовой специей "Для пиццы". Запекается до образования золотистой корочки.
<br>Красиво в качестве закуски. Берешь перцы разных цветов (надо выбирать те, что как-бы подлиннее, а не круглые). Пачку масла пополам с сыром "Фета" (вместо последней можно - творог, сыр плавленый пополам с сыром тертым, в общем - что больше любишь, не важно). Их с маслом растираешь в однородную массу, только чтобы комочков масла не было - это быстро. Туда же зелень мелко порезать разную, чеснок выдавить - по вкусу. Аккуратно чистишь перцы, заталкиваешь ПЛОТНО в них эту массу, ставишь в холодильник. Это хорошо накануне делать. Перед подачей на стол вынимаешь, режешь перцы фаршированные кольцами - получаются разноцветные кружки с сырно-чесночной начинкой. Масло - оно для склейки. Попки и некондицию сама ешь:-) <br> |
|
#53
07.12.2003, 08:05
|
|||
|
|||
|
еще вариант
Лаваш намазать тонким слоем неострой горчицы, дальше листья салата, тонко порезанная ветчина (в оригинале - мясо индейки), тонкие ломтики помидора, помидоры поперчить и посыпать тертым сыром. Сворачиваем в рулет как уже описано выше.
|
|
#54
07.12.2003, 09:53
|
|||
|
|||
|
Вот еще: взять бекон, который уже порезан тонкими полосками, завернуть в каждую полоску черносливину или мясистую курагу и обжарить.
Катя, Дима, Саша (27.06.01) и кто-то. |
|
#55
08.12.2003, 12:09
|
|||
|
|||
|
Во!! СПасибо!! Это то что надо
 )))))))) (-)Тамара Ремешевская |
|
#56
08.12.2003, 12:16
|
|||
|
|||
|
Я уже подумала запечь свининку. НЕ важно будет ли еще горячее, просто кусок запеченого мяса - это вкусно и быстро даже в качестве гор. закуски. У меня вопрос, я обычно заворачиваю в фольгу, перед этим солю, перчу, чесноком натыкаю и вперед. Но я плохо умею пользоваться всякими приправами. Я тут накупила некоторых (в поисках розмарина). И думаю, а что еще можно добавить к запеченой свинине в качестве специй?
Тамара Ремешевская |
|
#57
08.12.2003, 13:03
|
|||
|
|||
|
м.б. орегано? (мы фанаты его - используем в супах, а
также в мясных и рыбных блюдах).
|
|
#58
08.12.2003, 15:29
|
|||
|
|||
|
Да, у меня есть
)) Я просто боюсь переборщить) А еще майоран мне нравится, но его надо совсем-совсем чуточку. Тамара Ремешевская |
|
#59
08.12.2003, 15:39
|
|||
|
|||
|
Я сегодня делала такой вкусный салатик: отварная курица режется мелко, + красный лук+помидор+майонез + салат, все укладывается в креманку, сверху перепилинные яйца половинками+ красная икра. Салат делала на 4 человека, на 15 наверное дороговато, хотя кому как.
|
|
#60
08.12.2003, 15:56
|
|||
|
|||
|
Верно, майорана надо чуть-чуть. А вот орегано
можно побольше, он мягкий. Еще в головоу пришло - я в супы и тушеные блюда иногда добавляю - укропное семя (я прямо из аптечных коробочек употребляю), но потренироваться надо бы - как при смешении запахов оно себя поведет.
немного можно сыпануть мускатного ореха (капельку, а то он весьма душистый и если переборщить, то горичть будет). |
| Убрать рекламу | |
|
|
|
Рекламная пауза
|
Линейный вид
