Jetem

Вернуться   Jetem > forums.khv.ru > Хозяюшка

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
  #11  
Старый 04.04.2004, 19:00
Лика
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Тоже! Но если Вам кажется, что будет крупноват- потрите отдельно(-)
Рекламная пауза Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей

  #12  
Старый 04.04.2004, 19:02
Лика
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

ООО! Объедение. Но сколько же тонкостей. Я вот даже не смогу для новичка рецепт написать. Да и Вы не написали
  #13  
Старый 04.04.2004, 19:23
Лика
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Дак рецепты то пишите плизззз! Автор же не знает, что это такое!
  #14  
Старый 04.04.2004, 21:36
варя
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Да,что это такое? Напишите рецепт,если не тяжело

  #15  
Старый 04.04.2004, 21:50
Evita
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Мы тоже любим их. Интересный рецепт был в журнале Космополитен за прошлый год(не помню номер:-)). Я делаю просто:покупаю уже замаринованное филе селедки,хотя можно и самим это сделать,и на середину кладу корнишон напополам или оливку или лук маринованный,заворачиваю рулетом и зубочисткой протыкаю.
  #16  
Старый 04.04.2004, 21:52
варя
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

У меня дед, так делал селедку рубленную



Сначала рубил селедку специалльным ножом в деревянном тазике,так вкуснее было, а потом начали делать на мясорубке.Рубленная все же лучше.

Селедка + варенное яйцо +1 ст.ложка сметаны + лук+сливочное масло.

Вкусно! Пальчики оближешь! Особенно с "черным" хлебом !
  #17  
Старый 04.04.2004, 21:55
варя
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Что такое корнишон?

  #18  
Старый 05.04.2004, 07:48
Briz
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

malen'kij marinovannyj ogurchik
  #19  
Старый 05.04.2004, 07:52
Briz
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Рольмопсы - это когда в филе селедки что-то завернуто и проткнуто все шпажкой. Лук, капуста маринованная, огурчики маринованные и т.д...Очень распространено в Германии и Австрии (но из селедки, вымоченной в уксусе и сахаре - бееее).
  #20  
Старый 05.04.2004, 09:36
ksu
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

их вроде много всяких, вот напримерРольмопс (сельдь под маринадом)
Сельдь разделать на филе. Морковь для маринада нарезать ломтиками, лук нашинковать, положить в кипяток, добавить лавровый лист, перец, гвоздику, сахар и варить 15 минут. Затем добавить уксус и еще проварить. Филе сельди слегка отбить. Смазав растительным маслом и положив на филе сваренные в маринаде лук и морковь, свернуть трубочкой. Для того чтобы трубочка филе не распалась, сделать в ней небольшой надрез и вложить в нее ножом узкий конец филе. Приготовленные рольмопсы сложить в стеклянную или фаянсовую посуду залить маринадом и хорошо закрыть. Через сутки готовый рольмопс подавать на стол в салатнице, залив до половины маринадом. Блюдо украсить кружочками овощей из маринада.

Для блюда Вам потребуется:
сельдь - 100 г;

лук - 15 г;

морковь - 10 г;

масло растительное - 5 г;

уксус 3%-ный - 20 г;

сахар - 1/2 ч.л.;

лавровый лист, перец душистый, гвоздика, корица - по вкусу;

вода -1 ст.л.
Рекламная пауза Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей

Закрытая тема

Социальные закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 20:00. Часовой пояс GMT +1.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger