Сам процесс - вот это замусоливание в банке, мясо в таком рассоле, ничего не могу поделать - противно жутко :-(. Холодец - вообще может вырвать - как представлю - как его "разбирают" (очень часто это слово почему-то употребляется по отношению к холодцу), кто-то все мясо своими руками разобрал на волокна, бэээээээ. Была один раз в компании и меня попросили нанизать шашлыки - это склизлое мариновавшееся ночью мясо из банки, опять бэээээээ, где лук и еще всякое такое склизлое плавало. Вот западное барбекю - другое дело - покупаешь свежие тоненькие куски мяса (специальное для барбекю), сразу посыпаешь их приправами и на огонь, совсем другое дело, ем с удовольствием. Никаких ночных соусов и разбор волокон (пишу и прям передергивает:-)). Когда меня зовут на "русские шашлыки", не знаю как отказать или уже несколько раз приходила со своим свежим куском мяса, посыпала и жарила - самое оно ;-).Извините, но просто что-то достало в последнее время,вот -завтра опять :-).У кого есть такое?
|