Знатокам зеленого чая

Беру дилмах или ахмад.Самый вкусный-жасминовый...

А я в пакетиках чай не переношу,а с добавками вообще не для меня.Я покупаю в натур магазинах чистый китайский чай.Там листочки так скручену сильно как гранулки.Потом раскрываются в чайнике прям листья,хлопья такие большие.Это самый вкусный какой я пробовала.

Дилмах с жасмином

Ахмад жасминовый. Любой зеленый без жасминовой отдушки мне веником отдает

вот-вот, сено-солома :-)
я больше всего люблю Pickwick жасмин и Twinings Lotus (уж не знаю, какой там "лотус", но аромат чудесный:-)). А вот лимонные отдушки в зеленом чае как-то "не очень"

завариваю или в чайнике, предварительно ошпарив его, или, если на работе, то прямо в чашке в специальном ситечке (вставляется в чашку) с крышкой. Чашку тоже перед заваркой ошпариваю кипятком. Заливаю заварку не кипятком, а немного остывшей водой (теп-ру не знаю, не меряла). Пью через 1 минуту. Уже заваренный чай дополнительно водой не разбавляю.

[Daniela]

http://www.chadao.ru/tea/ceremony.html

http://www.burda.od.ua/readinfo.asp?dat=2&act=tea

( с какого-то форума):
В Москве есть так называемый "чайный клуб". Это что-то!
если кто еще не был -- сходите и получите массу приятных впечатлений плюс уйму полезной информации о чае. Каждому пришедшему предлагают "меню" из нескольких сот(!) видов чая и организовывают "настоящее китайское чаепитие" (а если очень попросить и чайную церемонию). Это долгий и интересный процесс. Да и такого вкусного чая я никогда не пробовала. Сходите -- не пожалеете.
Если кто не знает -- он назодится возле посольства Бенина, надалеко от Пушкинской. Есть еще филиал на Лубянке.

[Daniela]

http://www.cooking.ru/search.html?ps=10&q=+%E7%E5%EB%E5%ED%FB%E9+%F7%E0% E9&m=all&ps=20&wf=&sp=1&tag=AAB1&db=25%2F02%2F1998 &de=04%2F10%2F2003

здесь обсуждения зеденого чая