Кальмары

Так,помогите разобраться!!!А почему филе не вкусно,а тушки вкусно?Ведь по логике филе делается из тех самых тушек.Или я что-то не догоняю.А то я пробовала пару раз...ну не моё оно.А вот по молодости ела консервированые в салате,на югах,так до сих пор слюну сглатываю когда вспоминаю.

[Милле]

Потому как у нас их нет . Оне ж буржуи )))))))) (-)

[kuku]

Да есть у нас такие колечки,в крупных супермаркетах смотрите.Готовить их,конечно,проще,но вкус - как подошва.

Если вы будете их отваривать,то чистить легче после варки.Но жарить лучше сырые,кальмары,как и все морепродукты,нуждаются в минимальной тепловой обработке.

А сколько по времени их нужно жарить или варить. Я все время боюсь, что не доварила и какая-нибуль бяка микробная осталась :-)

[Бести]

Приезжай к нам, у нас, буржуев, и то, и другое есть :-).

[kuku]

Тут какая-то немецкая капуста продается... Но не то, не то (. Хотя из ваших краев мигрировавшие Lidl и Aldi люблю ). Тут на днях пряяяники купила ).


Спасибо, за приглашение. Запомним-с.. Мы все надеемся собраться - у нас до Зеербрюге паром часов 15 идет. И вперед.. Сейчас для начала с Петром на разведку на НГ слетаю - как там у вас на материке ).

Девочки,я сегодня купила тушки.Закидайте меня пожалуста рецептами.Что с ними сделать?На вашей совести эта покупка:-):-)Я вообще этих зверей впервые вижу.ну и купила,вспоминая ваши разговоры про тушки.Вот лежит килограм тушек.Надо скорей с ними разделаться.Помогите плииз:-)