Чем Вы фаршируете курицу? - Страница 2

Белка · #11 23.11.2003, 22:03

Да кто бы сомневался (на счет вкусно)... Но это все-таки подвиг!

#12 24.11.2003, 08:55

Вчера первый раз приготовила курицу фаршированную брюссельской капустой, вот ссылочка на рецепт по которому я готовила http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_062.shtml. Получилось очень вкусно и на удивление красиво, такая вкусная у меня никогда еще не получалась, слопали в один момент. Вобще этот кулинарный сайт мой самый любимый, рецепты оригинальные, все подробно описано и есть фотографии всех этапов приготовления, это очень помогает.

#13 24.11.2003, 15:13

спросите у Тиллотамы /из июнят-2002/, она делает бензиновую курицу :-)

#14 24.11.2003, 15:50

Изюмом! Обожаю! Яблоки - для утки и гуся, а для курицы - изюм! Получается очень сочно и вкусно-вкусно. В советское время даже синих цыплят можно было этим изюмом спасти

#15 24.11.2003, 17:11

Про изюм. Научили меня как-то давненько курицу изюмом фаршировать. Для этого лук режется (чес слово, не помню как), обжаривается на раст.масле (оливковом для любителей)до золотистого цвета, снимается лук с огня и смешивается с промытым изюмом (черным) без косточек +соль. Курица фаршируется, зашивается и запекается. Кушает с удовольствием даже мой муж, в принципе не уважающий изюм.

#16 25.11.2003, 23:46

#17 26.11.2003, 07:29

сельдереем с луком.