|
|
#11
31.05.2004, 07:45
|
|||
|
|||
А что за маринад?
|
| Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
|
|
#12
31.05.2004, 09:40
|
|||
|
|||
|
Маринад готовлю так. До золотистого цвета обжариваю на растительном масле лук, морковь, белый корень. Добавляю томатную пасту (немного разведенной в рыбном бульене или с водой), пол-чайной ложечки сахара, соль и перец по вкусу. Обжариваю овощи еще минут 5 и заливаю котлеты. Добавляю специи для рыбы, обязательно лавровый лист и тушу минут 10-15. Особенно такие котлету в маринаде вкусные холодные.
Приятного Аппетита |
|
#14
31.05.2004, 15:26
|
|||
|
|||
|
Сразу прошу прощения, если написала не грамотно, белый корень это - подстарнак или подстернак, в общем как правильно пишется не заню, у нас все называют белый корень.
|
|
#16
02.06.2004, 13:14
|
|||
|
|||
|
Родственники задарили две щуки килограмм по 7-8 каждая. Одну перекрутили, добавили яйцо, молока, специи, лук и натушили сковороду котлет в сметане- вкуснотища
 ))!
|
|
#17
02.06.2004, 16:18
|
|||
|
|||
|
Не травите душу
)) А рецептик? Хлеб добавляли?
|
|
#18
02.06.2004, 17:02
|
|||
|
|||
|
напомнили:) у самой 2 такие щучины в морозилке
дожидаются. Хочу одну на котлеты, другую зафаршировать.
|
|
#19
04.06.2004, 05:27
|
|||
|
|||
|
Кроме вышеперечисленного добавляли еще немного манки. А хлеб я как-то ни в какой фарш не кладу.
|
|
#20
04.06.2004, 12:30
|
|||
|
|||
|
А что за такая рыба - талисман? Никогда ее не покупала, а тут вот увидела - филе в супермаркете продается.
Меня цена смущает, существенно дешевле хека и минтая. |
| Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
|
Линейный вид
