Повседневная вкусная еда - поделитесь!

[Bora]

Девушки, опытные хозяйки - спасайте. Никогда не любила готовить, соответственно, не умею, не знаю ничего. А тут заболела, наверное - хочу попробовать!
Но вот беда: с работы я прихожу поздно (9 и позже), времени на серьезное блюдо нет. Соответственно исключается использование замороженного мяса и рыбы- пока оттают - уже спать пора. А что можно успеть быстро и вкусно приготовить на ужин? Может быть, можно сделать "заготовки" с выходных? Как вы решаете вопрос?
Принимаются любые-любые советы-рецепты, мы всеядные :-).

Спасибо большое!