Хочу испечь торт, чтоб пальчики облизывать...

бисквита и ананаса в нежной сливочной смеси)))
Ну ( это мне так ПОКА кажется) могут еще подойти киви , но по цене ( это для России), это будет уже тортик "Обломись")) и вишня без косточек.

Кстати ,в моем варианте мимозного торта излишки крема ( он очень похож на подтаявшее шоколадное мороженое из времен СССР) прекрасно съедаются отдельно ( после нахождения в холодильнике они густеют) и хорошо идут вместо сливок к фруктовым салатикам.

А на счет дыни))) Спасибо,учту)))Что-то в этом есть, но пока не сезон ( в магазинах, как и клубника, она есть, но цена кусачая)))

Кстати, это, видимо, такой же принцип как и с авокадо: салатик из него почему-то гораздо вкуснее, если его в шкурки-половинки положить)))

В покупном бисквитном корже крошки отсутствуют

Я кстати тут первый раз прокололась с коржами. Купила такой, с бортами, прослоила маслянным кремом с вареной сгущенкой - а он оказался сухой, не пропитался. Это потом уже я научилась заливать в них желе с фруктами, и подавать с кремом.

Поэтому в нем ананасы как в родном были, но и ели не разрезая, ложкой.

У меня нет такой формы, для торта а покупать смысла не вижу.Не ест моя семья торты мои. Только для гостей делаю.С ними за компашку и мы жуем. Ну а гости у нас явление не частое. Поэтому и с формой суетиться не хочется.

ЗЫ:Насчет дыни.

А кто сказал что праздник души должен быть дешевым? ))

ЗЫЫ: Салатик то не только в дыню, излишки остаются....не влазит в одну половинку то вся ранее вынутая дыня с дополнительными фруктами. так что, сытно, весьма...

А тортики я предпочитаю печь в сковородках)))

С Рождеством Вас!)))

Вы пишите-"Остыл, ножом срезали верхнюю корочку (пара мм), можно как попало( подсушите- на обсыпку пойдет). Вытащили мякоть. Что можно , порезали на крупные ( где-то 1.5 -2 см стороны)кубики, потом слегка закатали уголки, из чего не можно порезать тоже попытаться слепить условные шарики)))"...Откуда мякоть? Из коржа? После того как срезали верхнюю корочку? Т.е. корж в результате будет выглядеть как бублик, с дыркой? А дырка и есть эта мякоть? И получается- торт в конечном итоге должен выглядеть как аппетитная горка из кусочков с ананасами и кремом?:-9 :-)

получится. Это же корочка, она более плотная - плохо потом ложкой работать). И начинаем создавать себе коробочку)) Для этого надо вынуть мякоть, оставив стенки и дно ( тсссс.. про бублики забыть!))), толщина стенок у меня вышла в среднем 3- 5 мм.Я вынимаю мякоть сперва ложкой, потом можно и пальцами))). Мякоть потом режу на условные кубики, а то, что в виде крошки наколупалось ,собираю в небольшие комочки ( стремясь к размеру "кубиков"). Потом эти кусочки смешиваем с кремом и кусочками ананасов. Коробку не забываем пропитать сиропом ( от ананасов). Пропитали и заложили в него эту смесь ( кусочки бисквита+ ананасы+ крем= перемешаны). Уплотнили сверху ложкой.Обмазали остатками крема и украсили в меру своей фантазии)))


А торт выглядит ( ну это на мой взгляд) как самый обычный торт ( немного сверху выпуклый)))) режется ножом на обычные кусочки ( ничего не разваливается), только есть его ложками, так как он очень нежный)))

отчитаюсь о вкусе!:-)

Очень с Вами согласна!!! Жалко будет, если топик пропадет. Нет времени да и есть некому (муж не ценитель тортиков), чтобы в реале облизывать пальчики, пока только воображаю себе все эти вкусности и шедевры кулинатного творчества и мечтаю о реализации хотя бы одного из рецептиков. Не дадим пропать тортикам! :-)

НЕ ДАДИМ ПРОПАСТЬ ТАКОМУ ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ВКУСНОМУ ТОПИКУ!!!!!Я ещё не всё прочитала!!! Только сегодня залезла!!!

Викусик, молчите... Тоже ничего не получилось?