КХВ (8). Я свою Наталию узнаю по талии.

родов, и я не особо обращала на это внимание до некоторого времени - как-то не до того было. Но теперь - все, беру себя в руки. Есть расхотелось, кстати, недавно, ура :-).<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/060429/JH2K.jpg" alt="Lilypie Baby Pic" border="0" /><img src="http://lilypie.com/baby1/060620/2/15/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

А вот скажите: можно ли куриные котлеты приготовить так, чтобы "скрытых" калорий в них не было? Без масла, например?

Во мне борятся страсть к кулинарии и нежелание есть жареную пищу.

Пароварки нет. В моем распоряжении плита, микроволновка, духовка.

На меня срашное обжорство нападает периодически. Вот всю предыдущую неделю было обжорство. Но это совсем не значит, что нужно жрать. Нужно взять себя в руки и сказать себе: НЕТ!!! я худая и красивая! От обжорства мне помогает пить воду с пузыриками, можно сладкую, но не с сахаром. а с подсластителем фирмы "КС". Там 0,1 ккал на 100 мл, а пузырики забивают чувство голода. Еще забить чувство голода мне хорошо помогает мороженое фруктовый лед. Там чего-то типа 60 ккал на порцию, а есть долго не хочется. И если совсем плохо, я покупаю мороженую клубнику "4 сезона" и ем прям мороженую. Она быстро достаточно оттаивает, но не нагревается. 39 кал 100г. Есть еще один секрет - при переваривании холдной пищи нужно много энергии на ее доведение до нормальной температуры. Может, именно этот процесс и притупляет чувство голода весьма основательно. Но это мои "секреты", не факт, что они кому-то еще помогут.

Запросто. я иногда готовлю сама и ем котлеты. Из мяса делаю так: прокручиваю совершенно нежирную говядину, лук и чеснок. На полкило мяса - 2 яйца, соль, перец, специи, полстакана воды. Тщательно перемешиваю, и на тефлоновую сковорду БЕЗ МАСЛА!!!! тефлоновой сковороде масло не нужно. Обжариваю до корочки с одной стороны без крышки, переворачиваю и довожу до готовности под крышкой. По калорийности получается как отварное мясо - калорий 100 примерно в 100г. В остальной фарш добавляю хлеба, размоченного в молоке, молока и жарю на другой сковороде на масле для мужа. Можно весь фарш выложить в тефлоновую форму для запекания и запечь в духовке. На тефлоновой сковороде БЕЗ МАСЛА я жарю себе все: рыбу, если хочу (ОООООчень редко) мясо, яичницу, а курицу предпочитаю гриль или в духовке. Я купила для этих целей очень хорошего качества маленькую сковородку с крышкой (для себя) и совершенно не заморачиваясь жарю отдельно себе и мужу (или всем остальным).

О как! Спасибо за советы. Надо хорошую тефлоновую сковородку прикупить А то прежняя уже облезать начала.

Чуть подробней про фарш в духовке, плиз. Просто выкладывается в форму? Какой толщины слой? Чем-то сверху (фольгой, например) накрывать надо? Какое примерно время на приготовление?

И еще: муку не добавляете вообще? Ни себе, ни в "масляную" сковородку?

Про фарш в духовке: у меня форма для пирога, круглая, высотой см 5. Я выкладываю фарш на 2 см примерно, сверху можно посыпать пряностями какими-нибудь. ставлю на среднюю высоту (у меня решетку, на которую ставится противень, можно на 3 уровня закрепить: низ, верх, середина духовки) и оставляю минут на 40. Ничем не накрываю, готовность проверяю спичкой )) - бабушкиным методом ))) разогреваю потом в микроволновке просто в тарелке из которой буду есть.

Муку не добавляю вообще. никуда и никогда. никогда ничего в муке не обваливаю - не люблю. У меня ощущение, если обвалять в муке, что я ем не котлету, а пирожок с мясом )) сырники тоже не обваливаю, но сырники жарить совсем без масла - радикально очень, хотя себе я и сырники так жарю.

Ок, спасибо. Надо будет попробовать такую "запеканку" мясную сделать.

только имейте ввиду, что это рубленое мясо скорее, чем котлеты. можно взбить миксером, чтобы помягче было. я не взбиваю в последнее время, чисто из лени

Маруся, если уж во время ГВ набрали, то пока не прекратите ГВ, вес не уйдет, бесполезно. Я, когда кормила, весила 69 и мне было 22. И ела я одну рыбу и овощи - без хлеба, без масла без всего. И хоть ты тресни.Как только прекратила кормить, сразу вес ушел - за полгода на 10 кг сам, без напряга.

свое время сбросила после прекращения кормления, по ее словам конечно, без специальных усилий. Но я заводила топ здесь про абжорство во время ГВ, и далеко не все считают, что оно "уйдет само". Я решила все-таки ограничивать себя в тяжелой еде + тренажеры, а на похудание после ГВ конечно очень надеюсь :-))). <br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/060429/JH2K.jpg" alt="Lilypie Baby Pic" border="0" /><img src="http://lilypie.com/baby1/060620/2/15/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>