СУП ПЮРЕ

Все эти пюре со сливками и сырами тоже очень каллорийно и не полезно для тех кому за...Т.е. уровень холестерина как правило после 30-ка уже слегка зашкаливает, а тут еще сливки как основа бульона.

Мне супы-пюре напоминают детские банки, как будто кто-то пожевал и выплюнул. Могу есть наверное только сырный брокколи и все.

[ksu]

сливки не основа, я лично около 100мл добавляю

[Irian]

Так а мы тут вопрос полезности этих супов обсуждаем?

И они, имхо, достаточно на любителя. Потому что это чаще всего овощные отвары композиции. Бульоны никакой критики не выдерживают как "гидролизные растворы", молоко вообще еда для телят и козлят.
А если без критики, то и сливки, и сметану, и сливочное масло в супы обычно добавляют в небольшом количестве и именно для вкуса, как и все жиры, это их основное предназначение, имхо, а уж то, что некоторые из них могут быть и полезными (ненасыщенные которые) - так это приятный бонус, не более. :-)

маленькие были, лет до 3, за исключением куриного, его еще в садовском возрасте иногда ели.

[Irian]

А в чем полезность овощного отвара, кстати? Витаминов там уже нет. Клетчатка?

сельдерея хорошо лишнюю жидкость выводит. для моего здоровья как раз полезно, только лень варить.


при некоторых заболеваниях желудка-кишечника сырые овощи вообще нельзя. овощной суп как раз то что надо. и потом, если не переваривать, сколько-то витаминов думаю все равно остается.

В смысле - волокна. Витамины, кстати, не все от температуры разрушаются (витамин А и В, в частности, но их в овощах и так не очень).
А так - питье. Вреда не будет, пользы тоже особой. Но я вообще не про супы, так что - пас.
А пост был издевательский, сорри. :-)

Lora, a chto eto za syp dlya poxydeniya? mne cherez neskol'ko mesyasev, posle rodov, ochen' aktyal'no bydet???