Любит творог - не вредно?

[Оля Ермолаева]

Дочке год и 3,5. прикорм начали в 7,5, реально что-то кушать стала к году. любит творог моего приготовления (кефир+молоко), едим по 100 гр в день почти каждый день на завтрак. поначиталась, что творог - это нагрузка на почки. А до какого возраст творог считается нагрузкой?

Я думаю что 100 гр. не много, а даже очень хорошо. Хотя зависит от местности, какая вода -жесткая, мягкая и др.
Не можете ли дать рецепт вашего творога? У меня не
ест, может ваш рецепт поможет, плиз.

[Оля Ермолаева]

делюсь рецептом :-)

молоко "агуша" и кефир "агуша" в зеленой упаковке сливаются в пропорции 1:1 в миску и на маленький огонь, как начало сворачиваться - в марлю и на дуршлаг отцедить. смысл в том, чтобы водянистая основа скапала куда-нить, а твоедое, что остается и есть творог. чем дольше на огне будет находиться масса, тем тверже будет творог. я после того, как сворачиваться начало держу еще минут 5. отцеживаю не полностью, чтобы не был очень сухой. и все. потом перемешиваю в тарелке с 50-ю граммами фруктового пюре или тру яблоко, или печеное яблоко. идет на ура. покупной творог "агуша" не ест ни в какую :-)

[Айрин]

если память мне не изменяет, то норма творога для вашего возраста - 50 гр в день. если даете по 100 - то тогда через день. каждый день по 100 гр - многовато. последствий от творога тоже хватает.

а у меня обратный вопрос - не вредно ли вообще не есть творог? и кефир не пьёт тоже... ребенку 2 и 2.

Не вредно. Творог-лёгкая для печени еда, но вовсе не является жизненно-необходимым продуктом. Кальция в нём не так много, вопреки расхожему мнению, как в молоке, йогурте, твёрдых сырах. Если ребёнок получает молочные продукты, то можете быть спокойны.

[Оля Ермолаева]

спасибо, именно это я и хотела узнать

спасибо за ответ!

успокоили :-)

...а молочные продукты он получает в виде ГВ, сыра (не каждый день, но не редко), йогурт почти не даю, но иногда бывает и еще даю /точнее предлагаю, правда, он его не очень жалует/ дессерт похожий на йогурт (называется Творожок, но эта смесь больше похожа на йогурт :-))

До 4 лет в день ребёнок должен получать 500 мг кальция. Для ориентира: 1 стакан 2% молока это 300мг, в 1 стакане йогурта 400-450 мг, в кусочке сыра весом около 40 грамм 300-400мг, в 1/2 стакана творога и мороженного приблизительно по 70-90 мг. Дополнительные источники кальция-средний апельсин-50мг, бобы, горох, фасоль (в 1/2 стакана бобовых немного больше кальция, чем в твороге), брокколи, яйца, креветки, сардины в масле (не думаю, что вы их будете давать ребёнку, но в 100граммовой банке почти 450 мг кальция), овсянка, миндаль (в 30 г 80мг кальция), сладкий картофель, семечки подсолнуха и изюм. Много кальция в сушённом инжире, шоколаде. Не весь кальций попадает из еды в организм. Усваивается он легче всего из цветной и брюселльской капусты, брокколи и молочного.

спасибо за информацию! :-)