Сколько можно есть в гостях?

как например всегда делает моя свекровь. Я раньше не обращала внимание. Да мне в общшем то до лампы всякие формальности и этикеты (если "все свои"). Но когда раз за разом она будет сколько хочешь сидеть и ждать, чтобы пойти к столу. потом практически молча все поглощается. После чего она встает, говорит "Спасибо" и собирается домой. Я конечно не против, но даже Винни-пух (или кто там еще) еще говорил, что сразу уходить неприлично.

а что такое карбонад (там выше писали)?