Пасхальные куличи

#1 26.04.2005, 06:16

Ищу рецепты пасхальных куличей. Никогда в жизни не пекла, а тут самой захотелось. Поделитесь пожалуйста, а то времени совсем мало остается. Еще у меня есть хлебопечка, можно и рецепты для нее тоже. Вобщем, всему буду рада, надеюсь не я одна, может кому еще поможет. Спасибо!

#2 26.04.2005, 09:15

Очень хочется рецепт обалденного кулича. Сама тоже не пекла их никогда. Девочки, поделитесь хорошими рецептиками!

Лиза Симпсон · #3 26.04.2005, 14:31

делюсь, не своим, но печь собираюсь по нему (раньше пекла по Книге о вкусной и здоровой пище):

http://www.livejournal.com/users/grizabella/220315.html?mode=reply

#4 26.04.2005, 18:56

А где вы возьмете "0,8 кг домашнего масла...20 желтков от домашних желтых яиц"?

#5 26.04.2005, 21:47

у них на Юном кулинаре выпечка куличей назначена на субботу, а тут бац новость, что он едет наведать другую бабушку. Останусь без куличей, придется покупать в кафе в офисе, там самые разные предлагаются.

#6 26.04.2005, 21:47

#7 27.04.2005, 07:18

Лиза Симпсон · #8 27.04.2005, 07:46

Я лично собираюсь уменьшить эти количества втрое. Из килограмма муки оптимальное для меня количество куличей получается.

Лиза Симпсон · #9 27.04.2005, 07:47

а яйца на рынке продаются деревенские, да.

#10 27.04.2005, 08:33

В моем рецепте соотношение 1 кг муки, 6 яиц, 300 гр масла - несколько лет пеку, вполне получаются. В этом году как раз расчитывала все это (и остальное в рецепте) безобразие на 3 кг муки - мне вечно не хватает куличей на подарки, в гости, на работу.... Может хоть в три раза больше испеку - хватит?...