#1
|
|||
|
|||
А как шашлык делать?
Ну в смысле замачивать его как и с чем? Компоненты какие должны быть и на сколько часов это замачивать (мясо т.е. .Заранее спасибо.Светлана.
|
Убрать рекламу | |
|
|
Рекламная пауза
|
#2
|
|||
|
|||
Ну уж шашлык настолько всем известно как готовить, даже мужчины советы дадут :-).
Мы очень полюбили в майонезе: мясо (свинина) помыть, порезать, соль, перец, майонез, лук кольцами - все в кастрюльке при комнатной темп. постоять минимум 3 часа, лучше мариновать с вечера, тогда в холодильник на ночь)). А последнее время полюбили крылышки, также мариную в маонезе и на решекте каждые выходные на даче жарим, красота! Друзьям и родителям - всем нравится! |
#3
|
|||
|
|||
(страшным шепотом) Слово МАЙОНЕЗ на "Хозяюшке" произносить неззя! Счаз придут истинные гурманы и объяснят, что чем есть майонез - так лучше сразу пойти и утопицца.
|
#4
|
|||
|
|||
гы... можно подумать шашлык - можно ;-)
разрешается только парная нежирная говядина на гриле безо всяких приправ ;-)
|
#5
|
|||
|
|||
Я тут такой сайт с соусами нашла), давно хотела(лет 15 назад) сделать майонез своими силами, не помню, что из этого вышло, а тут увидела как это делается наяву, оказалось так просто и даже полезно(особенно мужа привлечь если
http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-182-page-1.html |
#6
|
|||
|
|||
http://www.kulina.ru/31_8.php
|
#7
|
|||
|
|||
Я делаю так. Мясо помыть порезать на куски, поперчить, посолить, порезать кружками лук, помидоры, все аккуратно перемешать добавить немного воды и винного уксуса ( или обычный уксус и немного красного вина). Мясо должно чуть покрыто жидкостью. Накрываю это дело крышкой и ставлю на нижнюю полку в хол-ник на ночь. Делаю маринад с вечера, если завтра будем жарить.
Все ингридиенты на глаз и по вкусу, только с уксусом не перестарайтесь, чтобы кислым не было. |
#8
|
|||
|
|||
можно! я произносила тут и никто меня не убил. майонез - это вкусно. а шашлык намного вкуснее получается в кефире.
|
#9
|
|||
|
|||
я делаю маринад с минералкой. Мясо (свинину, или курятину) солю, перчу, лук колечками туда же. И все заливаю сверху минералкой (любая, лучше сильногазированная, можно акваминерале, бонаква). Еще можно немного специй добавить (тогда же, когда солите и перчите). Я добавляю готовые, "приправа для свинины", покупаю в магазине. Мясо в минералке становится мягким и нежным, а уксус уже давно не использую, хотя раньше тоже им мариновала. Научили на югах так готовить шашлык, нам очень нравится.
|
#10
|
|||
|
|||
а свинина - еда для бедных! ;-) (-)
|
Убрать рекламу | |
|
|
Рекламная пауза
|
|
Социальные закладки |
|
|