Шампиньоны - как готовить?

[Стрелка]

Гы, мой муж с тобой бы согласился: лучше вкуснятину, чем книжки;-)

[kuku]

Автор, не рассердитесь? ) Раз уж грибной топик.. Что из настоящих грибов можно делать? Свежих нет, есть сухие. Суп варю. Как и куда их добавить для вкусу? )

[Стрелка]

Размачиваешь и получаешь практически свежие, после приготовки ничем не отличающиеся от таковых. Так что всё, что выше написано - для тебя!:=)

[Табби]

где??? где берешь???

[kuku]

<a href="http://www.asda.com/asda_shop/rc04_products/web_rc04_b_products_detail.jsp?BV_SessionID=@@@@08 17543665.1107270423@@@@&BV_EngineID=ccckadddjfkghl kcfkfcfkjdgoodgmf.0&product_id=891257&from_panels= &trolley_page=/rc03_trolley/web_rc03_a_trolley_body.jsp&item_">
asda</a>


В теске и сейнзбери тоже есть. Суп отличный выходит.

[kuku]

[kuku]

Не вышло дать ссылку. В асде <img src="http://graphics.asda.com/PRODUCT/57/12/P-891257-f.gif"> - J1.98 за 25 грамм. Еще в теске и сейнзбери.

С картошкой пожарить. Потушить с овощами. Единственное, что мне кажется нельзя достичь из сухих грибов, это вкус свежих белых, отваренных и пожаренных в сметане.


Меня в детстве очень часто баловали грибами из леса. Ела их чаще всего с пару, с жару, свежесобранные. А также соленые, и зимой сухие. Мне кажется, разница между свежими и сушеными все есть. Самое то для сушеных - это суп. А в других блюдах они не столько для вкуса, сколько для запаха вкусного

Я делала по этому рецепту. Понравилось все, кроме яблочного уксуса - по мне так лучше простой.

[Белка]

Ежели мясо тущить, можно пару грибочков (именно сухих!) добавить для духу. Но тушить или в скороварке или в горшке в духовке, т.е. суть в том, что долго и в закрытой посуде. Если тушится что-то быстрое (овощи, к примеру), можно эти сухие грибы в пыль растереть и туда кинуть незадоло до готовности.