А что и как (рецепты) вы готовите в горшочках?

[Матрона]

мама Юля, Глеб (08.08.01) и Бориска (24.08.04)

Фольгу в микроволновку нельзя! Вообще никакого металла нельзя, только пластик! Накройте тарелкой керамической, только проверьте наличие "золотой" каемочки, с ней тоже не рекомендуют.

не...я про духовку говорила...туда-то можно?

в духовку можно.

А я думала про микроволновку, сорьки!

Самое элементарное-картошку с мясом или курицей. Я обычно на дно строгаю лук, потом мясо, потом картошку, если горшочек большой-можно повторить, но у меня маленькие Можно и морковки добавить. сверху сметаны немного или томат-пасты, а можно и того и другого, водички немного добавить (кстати, можно воду пивом заменить-очень вкусно!).

Грибы обжариваю до полуготовности, на отдельной сковороде лук до золотистого цвета, на третьей - картошку до золотистого цвета. Мясо (говядину) можно потушить с луком, можно просто чуть-чуть обжарить. Все складывается в горшочки, соотношение мяса к грибам по вкусу, мне больше нравится так: на 1 часть картошки 1 части мяса и 2 части грибов. В каждый горшок 3-4 столовые ложки сметаны и кусок сливочного масла. Если хотите, чтоб получилось с подливкой - сметаны побольше. Можно насыпать специй немного6 если любите.

Накрывать горшок традиционно приготовленным песочным тестом, только при приготовлении не кладите сахар, чтобы пресное было. И в духовку, пока тесло не запечется. Тесто потом едят как хлеб к блюду.

Хит уже несколько лет.

да, важно: если готовите к приходу гостей, можно все содержимое горшков разложить-заготовить заранее, а за час до подачи на стол положить сметану, масло, и тестом покрыть, вкус не изменится, если начинка постоит сутки.

Обжарить грибы и лук ,положить на дно горшка гречку,залить воду и поставить в духовку томиться на 1,5ч,после перемешать грибы,лук,кашу и ещё на 40 минут.Соль,масло,специи -всё по вкусу

Поднимаю(-)

На любителя: вместо мяса - субпродукты: отварные до полуготовности сердце говяжье или куриные жедудки. Плюс картошка, лук-чеснок, специи. Очень вкусно.