Ваши любимые гостевые блюда

[Irian]

Я под грилем горячие бутерброды ребенку делаю. Ничего отмывать не приходится и не воняет.

жалею что перемудрила. но может дети разберутся, они с техникой явно на более короткой ноге, чем я

[Аффигеть!]

A Ya tak nachala delat', vsem nravitsya. Kartoshky pochistit', porezat' kysochkami(kakie nravyatsya) i otvarit' do gotovnosti v podsolennoy vode, NO ne razvarit'. Poka kartoshka ostivaet, sdelat' soys: chesnok podavit', mayonez i gorchisa. Vse ingridienti - na glaz, a tochnee, po vkysy. kartoshky smeshat' v soyse, polozit' v zaroprochnyu emkost', no tak, chtob polychilsya odin sloy i zapekat' v dyxovke. Ona dolzna zapechsya do zolotistoy korochki. Vkysno, vsem nravitsya. V sybboty gosti pridyt bydy delt' k myasnim trybochkam s chernoslivom ety kartoshechky.

О! Дети - отдельная песня. Я чувствую, что скоро-таки перейду на пиццу для детей отдельно. Чтобы хоть что-то ели.

Второй салат можно лобио, или фасоль из банки + кукуруза из банки + чеснок мелко + майонез, перед подачей сухарики засыпать. Он вкусный получается. И, к стати, мне кажется, что грибы с фасолью + чеснок + зелень и майонез, тоже прозвучат. И как дополнение к греческому салату должно быть неплохо. А еще гости у меня всегда отлично съедают салат из редиска + огурец + яйцо + зелень (лук, укроп, кинза или петрушка) + майонез или сметана или масло. Можно все то же самое и без яйца :-). А если с маслом, то без яйца даже лучше.

Она готовая тоже вкусная была :-). Фрукты покрупнее режу, они тогда в пюре не запекаются, а чувствуются живыми кусочками. Мне нравится. Ну сока не так много из них вытекает, как если мелко резать.

Если яблоки и груши, то темпеартура 360-365 можно ставить. Запекать минут 40, если противень поменьше, то минут 30. Потом достаньте и проткните вилкой или спичкой. Посмотрите пропеклось ли. Если нет, то еще минут на 10.

Я тоже отвариваю предварительно в воде, чтобы не разварилась. Потом на шпажки можно вперемешку с кусочками болгарского перца, помидорками, луком, кабачками наколоть. И в духовку до готовности.

[глюк]

Даже не сомневаюсь что вкусная была.

360-365 это по цельсию или в фарингейтах? Я сейчас сделала, засунула в духовку, посмотим что получится.

[глюк]

Я кстати тоже про фасоль думала. Хотела опробовать новый салат креветки с фасолью. Но в итоге не пришлось. Другой нарезки и закуски было вдоволь. И времени резать второй салат не было, с утра было много мероприятий до гостей.

К следующим гостям учту все Ваши комментарии и советы насчет салатов.

Спасибо еще раз!!!

В Фарингейтах. В цельсиях все сгорит :-). Рассказывайте как получится!

[Victorina]

Я картошку так делаю: мою, не чищу! разрезаю на 4 части (или чтобы кусочки примерно одинаковыми стали), посыпаю приправой для гриля или для жареной курицы (готовая смесь для маринования) поливаю немного масла раст. и на противень в духовку 200 градусов + минут 20-30 в зависимости от размеров кусочков. Можно попереворачивать через 15 мин. Готово если мягкая становится: вилочкой пробуем или зубочисткой!

В готовой смеси в принципе всякие сухие приправы типа соль, красный и черный перец, чеснок, травы, и т.д.

Всегда получается красивая золотистая корочка и не сгорает никогда!