Что бы еще приготовить из фарша?

Исходные данные: имеется муж, требующий разнообразного питания и ребенок. потребляющий мясо только в провернутом виде. После моего выхода на работу я не могу готовить им два меню. Посоветуйте, что же еще придумать. Что я готовлю. Из вареного и потом провернутого мяса: картофельную запеканку и макароны по-флотски. Из сырого фарша: котлеты, тефтели ( те же котлеты только с соусом), ёжики, голубцы, летом - фаршированный перец и кабачок. Очень редко - пельмени, потому что готовить их дав десятка смысла не вижу, очень много возни, а чтобы сделать много - нужно много времени. Посоветуйте пожалуйста.