тесто для пирога без яиц

в поисковик-но хочется чтобы было вкусно и проверено, дрожжей тоже нет кстати масло не сливочное а такое, еоторое мягким всегда остаётся, ещё есть сливки
ой так хочется вкусного пирога с малиной - заранее благодарна!

2 стакана муки, пол-стакана ледяной воды с чуть соли, 200 грамм вашего масла - замесить тесто, и дать немного полежать в холодильнике (30 минут). Потом тесто раскатать и выложить им формочки (можно много маленьких, можно одну побольше), формочки с тестом немного припечь - чтобы было тесто практически почти готово и потом наполнить ягодами и еще на недолго (иначе малина слишком протекать будет в духовку (все выпекать на 200оС, время зависит от величины и толщины формочек). Когда остынет сверху добавить взбитые с сахаром сливки. Можно просто выпечь формочки а потом заполнить свежими ягодами и сливками.

еще если есть сметана то можно сметанник сделать, но я не помню его рецепт, там вроде тоже яйца не нужны. Ностальгически вспоминаю великолепные сметанники которые пекла моя любимая преподавательница....но с ними она очень много работала, это был ПРОЦЕСС!