Как варить креветки?

Смотрела по телевизору, один повар рассказывал как креветки варить. По его рецепту, в воду кидаются укроп сушенный, лавровый лист и т.п. специи, когда вода закипает , в нее кидаются креветки, и огонь сразу выключается. Креветки накрываются крышкой и НАСТАИВАЮТСЯ 30 минут.

Я правда, ни разу не пробовала, т.к. обычно если креветок хочется, то хочется их съесть побыстрее 30 минут ждать не могу