Что значит "правильно питаться" (или организм сигналит)

привет всем! В последние месяцы чувствую, что что-то барахлит в пищевар. тракте и пополз вверх вес . Раньше проблемы с весом решались гораздо легче, теперь видимо нужно применять меры. Но меня беспокоит и появляющаяся тошнота и тяжесть (не беременна точно).
Решила начать по-тихоньку, для начала питаться правильно.(а для веса - пока 1 раз в неделю на колонетик) Придерживаясь по-началу основных принципов здорового питания - но увы, оказалось, что я их и не знаю...Посоветуйте, что это такое - правильное питание? По-моему, овощи и те не всегда полезны. Что скажете? Буду очень благодарна за советы

В Интернете куча сайтов на эту тему. Я для себя установила некие правила и считаю их своим правильным питанием ) а у других - понятно - другие.
1. Сахар ни в каких видах. Исключение - соевый соус, оттуда его никак не выкристаллизовать
2. Масло нерафинированное. Лучше всего соевое.
3. Рис коричневый (он же бурый).
4. Никаких консервов, маринадов и т.п.
5. Никаких копченностей (ни рыбы, ни колабсы)
6. Хлеб не белый, лучше черный, с отрубями или проросшей пшеницы.
7. Лично я - вегетарианка, но не злобная. Семья моя мясо и рыбу ест. Но только свежую, не мороженную.
8. Желательно готовить или на пару, или в духовке, или варенное. Рыбу предпочитают в семье на пару. Хотя мясо чаще жарим.
9. Овощи, конечно, да .. Но сын есть только сырые, а взрнослые - всякие. Картошки едим мало, в основном в супе. Хотя картошка мне кажется только для похудения нежелательна, а с точки зрения здоровья - вполне годиться.
10. Фрукты неограничиваем, но пристрастия примитивные (яблоки, цитрусовые). Для похудения изюбегать стоит винограда, банан, арбуза и т.п. Но для здоровья - полезны.
11. Орехи - довольно много, но тут с весом аккуратней. Орехи - это еда, а не перекус.
12. Соли как можно меньше. Я обхожусь только соевым соусом в небольших количествах.
13. не есть фрукты перед едой.
14. Макароны диетические (из муки грубого помола).
15. раздельное питание. Мясо на обед. рис на ужин. некрахмальные овощи с мясом. крахмальные можно с рисом.

[stanka]

14. Макароны диетические (из муки грубого помола). это что за макароны такие? из твердых сортов пшеницы подходят под это определение?

спасибо, что откликнулись. только как же я без колбасы вареной проживу...эх....надо почитать мне что-нибудь...А что про кисломолочные продукты, знаете что-ниьбудь? Полезно ли посидеть денек на кефире?

Хорошо, еште колбасу, только маслом не мажте

[stanka]

кефир полезная но жутко противная весчь. если можете посидеть - посидите.

добавлю к кефиру на ночь ежедневному, ежедневный завтрак из каш на воде, био-йогурты, хлеб из ржаной муки грубого помола(лучше с отрубями). Вместо чая заваривать ромашку. Питание должно быть частым, но понемногу. В перерывах между приемами пищи вполне можно съесть морковку или яблоко.И пить перед принятием пиши, а не после, чтобы не разбавлять желудочный сок. Можно вполне пропить курс хилак-форте. От воспалительных процессов хорошо ромазулан.
Отказаться от бутеров. От газировки. Жарение заменить тушением и варкой. Из специй-немного соли. как заправку для салатов можно использовать чуть подсоленный кефир.

[stanka]

меня аж передернуло от чуть подсоленного кефира и био-йогуртов, уж лучше корку хлеба погрызть с солью чем кефир в салате.

такую тонкость я не знаю. Но на тех, которые я покупаю, написано - из муки грубого помола. а на всех отсальных твердыых сортов. Так что, анверное, это разное. Немецкие. Цвет коричневый. Стоят раза в 2 дороже обычных.

Знавете, на сам деле кефир - это индивидуально )) Я кефир могу пить в любом количестве, очень его люблю ) А салаты кефиром с солью заправляла, когда худела, и летом очень хорошо - вместо сметаны или масла. На вкус - ну та же сметана, только пожиже, почти никакой разницы ))