Мясо с картошкой в горшочке - научите пож-та!

[Снежка]

тем горшки и нравятся, что мучиться не надо:-) и вкусно получается- забросил все туда и в духовку, забыл про них и все ок! А так- еще и до полуготовности доводить сначала, а потом еще и в горшки,..Не, это слишком напряжно.

Удачи,
Снежка и маленькая декабрьская крокозябра
<a href="http://mima.ru/im/"><img src="http://mima.ru/im/c/kindfly/freeln12_e/mf1/16122004.png" border=0></a>

[Снежка]

часть лука, не весь.

Удачи,
Снежка и маленькая декабрьская крокозябра
<a href="http://mima.ru/im/"><img src="http://mima.ru/im/c/kindfly/freeln12_e/mf1/16122004.png" border=0></a>

[Снежка]

беру горшки, внутри натираю их чесноком или просто мелкорезаный чеснок туда бросаю. Подливаю чуть оливкового масла, чтоб донышко закрывало чуть, потом произвольно, всегда по-разному, кладу туда слоями мясо кусочками, лук, морковь (это обязательные каждый раз ингред.), а потом иппровизирую в завис., от того, что в холодильнике есть: баклажаны, перец сладкий болгарский, помидоры, грибы и пр. Сверху кладу картоху, солю-перчу. или не солю-перчу, а потсо заливаю все соусоами- тоже разными каждый раз. Чаще- томатная паста плюс сметана плюс немного сливок плюс чеснок плюс аджика. Сверху сыр тертый. ДА, и всегда-всегда кладу много измельченной зелени- укроп и кинзу. Кинзу всегда кладу, она такой аромат придает. НО не все, правда, любят. Иногда через слои сыром присыпаю тертым, тогда чуть больше воды, чтоб не вязко было и не пригорело. Если без сыра, то воды почти не добавляю , чуть-чуть совсем, столовую ложку. плотно закрываю крышкой и на маленьки жар. Дольше готовится, может, зато пропаривается и в своем соку здорово все "раскрывается", хоть и долго.
А еще вкусно если посыпать все мелкими молотыми грецкими орехами плюс кинза плюс густые сливки.

Удачи,
Снежка и маленькая декабрьская крокозябра
<a href="http://mima.ru/im/"><img src="http://mima.ru/im/c/kindfly/freeln12_e/mf1/16122004.png" border=0></a>

Я сделала - картошку и мясо (куриные грудки), поставила на 40 мин на 220 градусов, как написали выше - все приготовилось в лучшем виде. А раньше тоже не получалось, видимо дело было в температуре, а может в количестве воды в горшочке.

[Stya]

В горшочках можно сделать что угодно. Вот друг у нас кашу гречневую там делает - очень здорово!

Я закладываю и сырые продукты и полуготовые. Все зависит от времени.

Минимум продуктов - картошка, лук, морковка(тертая), мясо (говядина или свинина, можно курицу). К этому можно добавить грибы, капустЫ всякие, кабачки, баклажаны, перец.

Специи минимум: лаврушка, перец горошком и душистый. А добавить уже по вкусу, только, чтобы сочеталось.

Можно доливать воду, бульон, сметану, сливки, вино, пиво. Вот с грибами не рекомендуют вино :-( (образуются какие-то нехорошие соединения).

Закрывать можно тестом, фольгой (не для СВЧ), полиэтиленом или бумагой (для СВЧ), родными крышками, если есть.

[kuku]

По-моему, тоже быстро и удобно. Сегодня к гостям не успевала обжарить ничего, кроме лука - ну и так отлично минут за 40 приготовилось. Даже картошка переварилась (раз не обжареная была). Конечно, это не стир-фрай какой-нибудь, который за минуты готов, когда все ввалились голодные, но как раз успеваешь сладость замутить и салатик постругать.. Может, правда, от продуктов зависит - я мало картошки кладу (больше другие овощи), но она же разная бывает.. Да и мясо, если мороженое-размороженое дольше нормального готовится..

[Joh]

Нужно больше воды, и сверху майонезиком или сыром, не размешивая

обжариваю - мне так вкуснее кажется. Но можно и так, и сяк. :-)<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/050726/e429b2.jpg" alt="Lilypie Baby Pic" border="0" /><img src="http://lilypie.com/baby1/060620/2/15/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

[kuku]

Обработанное вкуснее, конечно, но дольше получается - тут вроде как жалуются, что долго. Еще чтобы ускорить можно все перемешать. Это.. даже не берусь сказать, менее вкусно или нет получается, просто по-другому. Пожалуй, только баклажаны я бы необработанными (на сковородке или в духовке) не стала класть - в кашу превратятся.