|
|
|
|
#1
22.08.2007, 23:34
|
|||
|
|||
помним мы ваши вкусности :-) ням!
и карбонару mama_mia я тоже помню
|
|
#2
22.08.2007, 23:37
|
|||
|
|||
|
вариант "за всех платит" нам был озвучен :-) (а мы не заплатили!!! next time
|
|
#3
23.08.2007, 08:33
|
|||
|
|||
|
Не знаю к сожалению. Мы обычно привозим из Германии или Бельгии.
|
|
#4
23.08.2007, 08:35
|
|||
|
|||
|
Ой, извините, я хотела для Stya ответить,но перепутала.
|
|
#5
23.08.2007, 08:36
|
|||
|
|||
|
Не знаю к сожалению. Мы обычно привозим из Германии или Бельгии.
|
|
#6
23.08.2007, 09:18
|
|||
|
|||
|
В духовке можно, конечно. Только каждому едоку нужно 4-6 порций сыра сделать. Когда он сам себе делает - в зависимости от аппетита и скорости поедания - это одно, а когда хозяйка вокруг гостей носится - это другое.
На самом деле, правильный вариант раклетта как раз предполагает вот такой механизм: <img src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/de/thumb/9/97/Ambiance_neu_klein.jpg/600px-Ambiance_neu_klein.jpg"> Так обычно его в ресторанах подают - к столику "приставляют" официанта, который занимается тем, что плавит сыр и расплавленный край снимает на тарелку очередному едоку. Такой вариант, конечно, не идеален для дружеских посиделок, но всяко лучше, чем к духовке бегать. Вот еще, нашла картинку (как положено подавать раклетт): <img src="http://www.raclette-suisse.ch/images/content_2_0.jpg"> И вот тут рецепты блюд на основе раклетта (правда, на немецком): http://www.raclette-suisse.ch/content/2_2.html?l=de&m=2&s=2 |
|
#7
23.08.2007, 09:25
|
|||
|
|||
|
Я не специалист в процессах изготовления водки и коньяка, но Кирш - вишневое бренди. Я всегда считала, что бренди и коньяк производят по похожей технологии, а водку - по другой.
Но не буду спорить, повторю что в технологиях (дестилляциях, перегонках и прочем) я не специалист. |
|
#10
23.08.2007, 15:41
|
|||
|
|||
|
Особенное?
Вообще-то это не очень ко мне. Я в Голландии живу, у нас любая еда прокатывает и "стандартное угощение" - не приведи соотечественникам узнать. :-) А уж в нашей семейке скромных малоежек радуются любой еде и пугаются изысков (на Рождество делала многоэтажный ужин, свекры совершенно стушевались, при том, что главным блюдом была оленина). Поэтому элементарные собственноручно замаринованные в кефире куры проходят на "ура". А для особенных случаев заказывается кэйтеринг...
Но если когда-нибудь доживу, до сделаю баранью ногу, ее баронесса Ротшильд в своей книге про этикет рекомендовала. :-) |
Комбинированный вид
