А что вы думаете о йогуртнице?

она (йогуртница) сама нагревает до 40 градусов.
В принципе методология приготовления йогурта такая же, как мацуна армянского. Мы до йогуртницы сами делали (грели молоко, добавляли или йогурт или сметану и оставляли в кастрюльке, главное было не дотрагиваться до нее в течение 12 часов, иначе от любой встряски отслаивалась вода). Когда подарили йогуртницу, оказалось все то же самое, только порционно. И мне кажется, что не нужно было заморачиваться с самостоятельным нагревом. Но могу и ошибаться, давно было.
Подарили года 4 назад, пользовалась месяца 3, потом поставила на самую верхнюю полку, вот больше 3 лет уже не делала. Проще купить, честное слово.

другие знаю только зрительно, которые я люблю. названия не помню. Еще простой йогурт из дешевых - Био вимбильдановский. еще можно покупать мацони счас везде, те же уши почти только в профиль.

а не покупкной. и потом его немного надо, это для закваски, "заразить молоко".

Шапка, а какой конкретно покупной йогурт вы используете? Я опять же читала, что нужно брать именно "живой" продукт без красителей-консервантов для первого раза, а потом уже можно использовать свой же для закваски. Но не вижу я в магазинах живого йогурта без добавок и красителей.Может не там искала, конечно.Насколько я поняла, вы этим агрегатом довольны. Уже радует.

[Шапка]

Ну читайте внимательно - на литр молока 1 стаканчик покупного йогурта.

активия вроде с ароматизаторами. или пустая тоже бывает?

вот, фотку нашла

http://dostavka.7cont.ru/image?id=8640

[Шапка]

Нет, главное - живой (с живыми бактериями), а красители могут быть. Это не страшно для приготовления йогурта. Вот активию как раз простой (без добавок) я и брала, и еще забыла как называется, там на дне варенье еще, так вот надо было соскрести йогурт сверху, чтобы варенье не попало. В общем, по идее, надо смотреть, чтобы на продукте было написано "йогурт", а не "очень вкусный эрмигут", по закону запрещено писать на неживом продукте "йогурт", а также в составе должно быть указано "содержание молочнокислых бактерий столько-то в 7 степени на конец срока годности". Не очень важно, что в составе будут красители и крахмал, в отличие от молочнокислых бактерий, крахмал не размножается, и на литр молока его будет мало, а если делать повторно йогурт уже из самодельного, то вообще почти не будет.

Сама йогуртницей не пользуюсь, одно время делала, носила на работу баночки эти, 2 или 3 разбила, плюнула, потому что купить доп. баночки не знаю где, да и вообще йогурт почти не ем.

Помню еще делала ряженку - на топленом молоке.

Надо посмотреть на него поближе, в магазине. Срок хранения должен быть трое суток, кажется, не более.За инфу спасибо.

ну там например с черносливом или зерном каким=то. другую я не читала. может есть и с ароматизаторами.