Дачная тема и не только...-2

В этом вопросе (ИМХО)нужно честно себе ответить"для чего мне нужна дача?так ли важно мне выращивание\хранение овощей и пр.?"Я грустно умолкла,надорвав голос,доказывая старшему(уже такому малочисленному,изработанн� �му в годы войны)поколению,чтобы они ну хотя бы "сбавили обороты" посадок.Я убедилась,что это сила привычки и воспоминание о послевоенном голоде(и трудностях материальных и сейчас,увы у нас в Кургане,люди,трудившиеся физически(у меня все тетушки были трактористками) получают пенсию 1тыс.61 руб.У меня в этом месте настроение "дайте мне автомат Калашникова:-(((Хорошо вот у моих есть я,а сколько одиноких то?
Ну вот 70 и старшелетние продолжают засаживать плантации картофеля,по 400 корней томатов ..и далее по списку.Затем это все либо гниет на корню,либо по весне(картофель,корнеплоды ) и выбрасывается на свалку.Конечно овощи нужны,но сколько необходимо того же картофеля двум старушкам на зиму(кушают они как птички)Мне правда ежегодно(осенью)клянутся,ч� �о "ага,Татьянушка,все..боле не будем"Вот,несколько дней назад дошли до меня слухи,что народ готовится к посевной.И смех,и грех мне с ними.А я воспитывалась у них(была огромная дружная семья,но время неумолимо..осталось две тетушки(хотя я так их не называю,я им досталась 5 дней от роду..все мне были (и остались)мамами)
Наверное старшее поколение(правда я не знаю сколько лет твоим) все трудоголики.
Я сажаю минимум(ничего не храню,значит все расчитано на летнее ,свежее витаминизирование организма)Исключение:солю помидорки,огурки,делаю пару салатиков,"гоню" томатный и яблочный соки.И ягоды:часть морожу,часть на "пятиминутку",зелень тоже в заморозку.И это фсё! Это я дома рассады много сажаю,а себе в типлички ровно столько,чтобы ничего не выбрасывать.А рассаду для других выращиваю(свекрови,у нее северные окна и знакомым,они все на работе по уши..а для меня это приятный труд
ЗЫ:Кстати о птичках.Расскажешь, КАК бьешься с урожаем(рецепты всмысле)