Большие мидии

[Лягушка]

Муж купил большие мидии замороженные. Одна больша мидия на ракушке. Как же их готовить? сколько варить?

Существует много способов приготовления мидий.
Их варят в воде, в вине, просто солят, делают из них плов, употребляют в наборах с другими морепродуктами в супах. Бросьте их в холодную соленую воду, вскипятите, откинте на дуршлаг и
дайте мужу на пробу с умным лицом. Спрячтесь до утра в туалете.

Способ приготовления:
Мидий замочить в холодной воде на 2 часа, зачистить створки и промыть. Затем залить горячей водой, добавить коренья, соль и варить в течение 15 минут. У готовых мидий створки раскрываются; нераскрывшиеся моллюски не используют. У готовых мидий извлечь мякоть и хорошо ее промыть.
Лук мелко нарезать и обжарить на масле, добавить чеснок, влить вино и варить, пока оно не выпарится. Приправить кетчупом, солью, перцем и тушить еще 8 минут.

Раковины смазать маслом, разлить в них соус, положить мякоть мидий, посыпать сыром и запечь до золотистой корочки.

Подавать мидий горячими, оформив зеленью и ломтиками лимона

[Лягушка]

круто!!!!
огромное спасибо

И я свой рецепт кину.Это простой класический рецепт приготовления мидий.
В кастюлю закидываем.Туда нарезаные немелко,не укрупно,морковка,лук пырей,сельдирей.Накрываем крышкой и пускай варятся.Воды наливать не надо,в них её полно.Готовы когда все ракушки раскроются,но я ещё минут 5 даю кипятиться.

Поедаем с помощью тех же ракушек.
Из ракушки ракушкой,как пинцетом,достаётся мидия,мокается в соус(коктельсоус,виски соус,чесночный соус),можно в уксус,и кушается.Ням.

Ни Хау! Пошла жратва! К мидиям - салат такой, из крупных листов морской капусты в уксусе с чесноком!!! Кушать - палочками. И соус самый хреновый к ним идет. Сидеть надо за низким столом в позе лотоса, спина прямая...

В том их и смысл чтобы с ракушки есть, иначе без нее бы продавались (и стоили дешевле

Кладете на протвинь (ой, правильно написала?, ничем не смазанный, запихиваете в разогретую духовку. Когда растают и вода начнет пузырится - вынимаете, выжимаете на них лимон и едите Они же уже готовые, их только "разморозить" надо

Я когда покупала это все было на коробке написано - видимо у вас либо фирма другая, либо наклейка та потерялась

[Лягушка]

А в микроволновке можно?

да и была бы - не стала бы, тк туда две порции не поместятся, а горкой навалить нельзя, а то из них весь сок выльется.

а может я просто побаиваюсь неипользуемого мною предмета техники