Jetem

Вернуться   Jetem > forums.khv.ru > Хозяюшка

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
  #11  
Старый 24.10.2006, 17:24
Козля
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Не заню, у меня ничем не становится! Много раз уже замораживали соленую рыбу, никаких проблем. Правда, я не жду пока она до конца разморозится, еще тверденькую режу на тоненькие кусочки.
  #12  
Старый 24.10.2006, 18:26
Од-к
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию так соленая рыба вроде бы в морозилке не должна замерзать

вглухую? у меня сестра, когда тарится рыбой, всегда соленые рыбины в морозилке держит- отрезает кусок.немного полежит при комнат. Т и вполне так ничего.
  #13  
Старый 24.10.2006, 20:18
Шапка Шапка вне форума
Писатель
 
Регистрация: 14.07.2004
Сообщений: 7,350
Шапка
По умолчанию

Отварить, а вареный лосось легко перемалывается хоть пальцами. Смешать с крим-чизом, получится не очень солено. Но можно немножко подольше проварить, воду сменить.

Запихать можно куда угодно :-) (Бьет себя по губам и рукам). В тарталетки, на бутерброды.
  #14  
Старый 25.10.2006, 01:13
besenok besenok вне форума
Писатель
 
Регистрация: 30.04.2003
Сообщений: 4,773
besenok
По умолчанию

Смотря какая морозилка и какая рыба. Кета (мясо помягче) у нас просто в клочья рвалась... на стол такую не поставишь уже, о самочувствии гостей заботясь :-). А сами, конечно, лопали.
  #15  
Старый 25.10.2006, 10:30
Од-к
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию а, точно- жирность, видимо, тоже роль играет: сестрица

семгой тарится, причем кг по 5-6 одна рыПка. А кета, мне кацца, *спортивного телосложения* в сравнении с семгой.:-) А в морозилке -18C
  #16  
Старый 25.10.2006, 23:48
besenok besenok вне форума
Писатель
 
Регистрация: 30.04.2003
Сообщений: 4,773
besenok
По умолчанию

у, наша кета была по 5-8. там не в весе дело, а сорте рыбы. кета считается самой фигней из красных. а лосось и семга - рыбы высокого уровня в своих кругах.
  #17  
Старый 26.10.2006, 00:11
Од-к
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию так и я про это же ; разная жирность у рыб- у кеты и

семги. А вес семги указала, тк жирность ее тоже сильно зависит от веса : дикая в 3 кг будет постной, 6 кг- уже с приятным жирком, а 10-12 -реальные такие прослоики жира.
Закрытая тема

Социальные закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 20:11. Часовой пояс GMT +1.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger