Как хранить копченую рыбку?

[Anastazy]

<BR>
я плотно укладываю слои и понемножку заливаю их маслом, поэтому масла не так уж и много получается, по горлышко я рыбку напихиваю, в баночки с закручивающимися крышками.

а копченую я последний раз в морозилку клала, и вобщем-то она там неплохо лежала, только потом немного крошилась при нарезке.