Чем плохи полуфабрикаты?

вот тут увидела в одном топике выражение "от полуфабрикатов мужья сбегают". При чем тут полуфабрикаты? И что такое полуфабрикаты в современном понимании этого слова? Я наоборот без полуфабрикатов вкусной готовки не мыслю (я работаю). Замороженные овощные смеси, разделанные и запакованные отдельно филе курицы и рыбы, суго в банках и так далее...Это так удобно и вкуснее, чем "советская" готовка моей мамы из "неполуфабрикатов".

Или полуфабрикаты это только, как в кулинарии 1982 года - позавчерашние котлеты пополам с хлебом? Это ведь разные вещи!
Я вообще молюсь на современные полуфабрикаты. И если муж от меня и "сбежит", то в самую последнюю очередь от таких вот "полуфабрикатов"...