|
|
#31
12.12.2003, 17:19
|
|||
|
|||
Если кроме курицы муж любит и капусту, то можно приготовить курицу по- болгарски. Нашинковать капусту, посолить и кладем ее в кастрюлю, сверху мелко резаную курицу+чеснок+помидоры кружочками (побольше), сверху еще слой капусты. Залить водой теплой и растительным маслом (пропорции примерно одинаковые), т.е. масла должно быть много (тут конечно важно не переборщить, жирно будет), залить примерно до уровня курицы, поставить на огонь примерно на час. Посыпать зеленью.
|
| Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
|
|
#32
12.12.2003, 17:19
|
|||
|
|||
|
*
|
|
#33
13.12.2003, 02:08
|
|||
|
|||
|
Милая Табби, а как Вы делаете курицу с
апельсинами и фахитас? А...в яично-мучной панировке-это что, ромштексы куриные? Поделитесь, пожалуйста рецептиками.
У нас же любимые рецепты: 1) Курица в меду. Рецепт простой, но...нравится всем. Цыпленок моется, одевается на бутылку с водой (от пива), обсыпается-обмаазывается любимымим специями и перцем, потом мажется медом (нам больше нравится светлый цветочный, но, главное, чтобы жидкий был),после обмазывания курица ставится в духовку. И...все. Она получается сочной с непередаваемым вкусом. 2) Курица в пиве. Еще проще, ножки обсыпаются специями, можно чеснока вставить и...все это заливается пивом (можно пиво использовать любое, но нам больше нравится со специями) и тушится до оранжевого цвета. Приятного аппетита!!! |
|
#34
13.12.2003, 04:19
|
|||
|
|||
|
Для тех, кто не ест заливное, есть куриная колбаса
Офигительный рецепт моей мамы.
Курица варится так же как для заливного, далее, мясо, отделенное от костей, выкладывается на пленку крупными кусочками вперемешку с мелко порезанным чесноком. Все это плотно заворачивается в пленку - чтобы рулет получился, и под пресс кладется в холодильник. На следующий день нарезается красивыми кусочками и подается к любому горячему гарниру. А чтобы заливное застывало, надо правильное количество воды наливать и варить, например одни куриные ноги и крылья  )
|
|
#35
13.12.2003, 22:24
|
|||
|
|||
|
Мы тоже курочку уважаем.А с консервир. ананасами всегда на ура идет.
1.Курин.грудки порезать ,на сковороду разрезанного на 2-4 части 2-3 зубчика чеснока,чуть чуть обжарить,но чтоб не подгорал,вытащить,туда грудки,примерно за 5 минут до готовности добавить соевый соус,порезанный болгарский перец,порез.конс.ананасы. 2.Салат Отварить кур.грудки,порезать. Натереть сыр (гауда,эдам или какой больше нравится) порезать консервир.ананасы Все смешать заправить майонезом. |
|
#37
16.12.2003, 13:15
|
|||
|
|||
|
Грудки с начинкой
Любую грудку посолить-поперчить разрезать вдоль. Внутреннюю поверхность посолить и посыпать смесью любимых трав (или готовой - прованские травы, например, итальянские, что хочешь), положить тонкий ломтик ветчины, на него пластинки помидоров, потом - пластинка сыра (очень вкусно с моцареллой, но это не принципиально), закрыть "начинку" верхним кусочком грудки, заколоть со всех сторон деревянными зубочистками, сверх тоже чем нибудь посыпть (солью, тертым сыром, той же моцареллой накрыть), уложить в смазанную посуду, можно залить сливками, белым вином (но можно и не поливать) и запекать в духовке около получаса. Вариаций на тему начинки - масса, были бы грудки.
|
|
#38
16.12.2003, 15:52
|
|||
|
|||
|
Сделайте куриный плов.
Есть куча соусов в пакетиках готовых (не путать с магги-кнорром). На каждый день можно разные добавлять и тушить, а быстрее в духовку засунуть. |
|
#40
17.12.2003, 04:48
|
|||
|
|||
|
А у Вас slow cooker есть? Классная вещь! Кладёшь в него курицу (хоть целую, хоть кусками), специи, вообще чего хочешь. Включаешь. Уходишь на работу. Приходишь домой - а у тебя дома вкусно пахнет и горячая вкусная-превкусная курица поджидает. Можно туда же и картошки тонко-порезанной напихать. Тогда вообще весь обед готов. И вообще любое блюдо. Обожаю эту штуку.
Оля |
| Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
|
Линейный вид
