Про КОФЕ поподробнее пожалуйста,
 

кто в курсе? "Мне один кофе и один булочка, пожалуйста!" То есть если я теперь попрошу ОДНО КОФЕ - меня сочтут безграмотной или продвинутой? А где можно прочитать об этом?

И еще к теме
 

Вот у нас на одной стороне улицы расположен ФИТНЕС-ЦЕНТР, а на другой стороне - ФИТНЕСС-ЦЕНТР.

С аффиксами :-)

Кофе как был мужского рода, так и остался. Никто официально это не отменял.Ни в одном словаре не сказано, что кофе среднего рода.

да это уже из другой оперы - как писать иностранные слова.

А вот я не пойму, почему любовь беззаветной бывает. Причем тут заветы?

Ох, сколько же всего изменилось за 20 лет:). Вот и кофе стал среднего рода. А если еще раньше копнуть, так в 19 веке вообще с "ятями" писали. По-моему, в современных печатных изданиях (выпускаемых в настоящее время) прийти вообще не встречается. Хотя может я не обращала внимания, надо будет присмотреться.

А вот еще меня мучает вопрос про микробов. В рекламе говорят (в одном и том же ролике) - "это средство эффективно убивает все известные микробЫ", а в конце ролика - "против всех видов микробОВ". Тогда почему оно не убивает всех микробОВ? Объясните, пожалуйста, кто знает, склоняются они или нет.

нормально, нормально :o), кто ж разве спорит ! Я по этому поводу не только спорить не буду - я вам подпою :o) - ни оканий и аканий в самом деле нет. Просто в разных регионах разные диалекты, и меня (урожденную сибирячку) удивило что мой муж (с юга России) никогда не слышал слова "вилок", я потому и спросила - а кроме Сибири еще где-нибудь так говорят.

Нет, только "сверстать", "Вёрстка" - в типографиях :)))