Просто очень жирная сметана - 30-40%. на ней
 

жарить практически можно. Свекровь моя покупает деревенскую (в буквальном смысле слова) сметану - я даже боюсь представить сколько в ней процентов жира. Заправлять такой сметаной салаыт просто невозможно, ее скорее как масло на хлеб можно мазать и еще тушить в ней очень хорошо.


А сметану я люблю жиденькую - 10%, макс. 15%, и чтобы кислила.

В Костко продаются маринованные артишоки. Но патиссонов кроме как свежих изредка нигде не вижу.

А покурить и матом поругаться? :-)

Да?? Надо же! Их тут никто кроме как kiwi, кажется, не называет...

вот именно эти два пункта - мимо :-)

И крыжовник есть :)) (-)

Вот,я тож жиденькую люблю и чтоб кислила,а кругом какая-то стоячая:-(

Дык а я про что. А то то желатины, то загустители - знатоки хреновы. Но мне именно такая и нравится :)

Вот это да!!! (+)
 

А я-то гордюсь, что такое открытие сделала. Наивная. Зато наблюдательная:))) А крыжовник уж очень люблю. И почему бы его здесь не выращивать. Здесь-то он и вырастет размером с киви, наверное.

Здесь creme fraiche есть стандартный - 40%, а есть полужирный - 15%, а есть жидкая сметана обычная - soured creme - тоже около 15%.