Девченки!!! От ЮЛИ письмо пришло
 

Ирунечка, привет!

Спасибо, что не забываешь нас! У нас были большие проблемы, мы месяц провели в больницах - очень тяжелое время мы пережили с нашей Аннушкой. Но сейчас уже все в порядке, мы снова дома со вчерашнего дня. Завтра-послезавтра вернусь на форум, все опишу, так что ждите. Всем привет!

Юля, Иван, Анна.

Ну, наконец-то! Ждем с нетерпением возвращения!
Поздравляем с Днем рождения Юлечку и Анну!

Ирунь, ну я всегда ориентируюсь на кулинарную книгу, где обычный основной рецепт, выбираешь только, опарным или безопарным способом делать. Ну я обычно опарным способом. На "Кулинаре" эти рецепты один в один. А рецепт проверенный, надо только, чтобы дрожжи хорошие были, но они всегда хорошие сухие. И мука чтобы тоже хорошая, чтобы клейковины много хорошей :-). Тогда и подойдет все как надо. Ну, чтобы тесто не перекисло, чтобы спирт не начал производится, а чтобы поднялось - температуру ок. 35-36 градусов соблюсти. И сроки. ТАм же долго: вначале опару поставить, потом чтобы тесто подошло, потом формовка, расстойка не менее получаса. потом уже в духовку, неплохо бы туда еще емкость с водичкой поставить. Ну и все. Я люблю пироги на один укус, такие микроскопические. Чтобы теста очень мало, а начинки - много. Но теперь я пироги не ем, т.к. боюсь поправится.

Юля, с новорожденной вас поздравляем!!! Здоровья маме и детке!!!
 

НЙ это я имею в виду штат, а живем мы под НЙ, в 30 милях от него
 

Tarrytown наз-ся. Муж работу новую нашел, решил бросить академическую науку и пойти в компанию работать.
Иришку покажу, как время выберу с фотками разобраться. Она у меня не спит днем совсем поэтому времения на себя у меня вообще нет. Она меня постоянно привлекает в свои игры( от которых , по-честному, я уже с ума схожу).
Вот кое как дожидаюсь когда ребенок спать уходит( 9 вечера) и пытаюсь что-то сделать, а сил уже не остается к вечеру

мы под НЙ, в Tarrytown расположились. Вы преизжаете
 

в конце апреля?
Встретимся обязательно! И с Централ парк очень хорошая идея! Мы там уже побывали, познакомились с ним
Про Привет я совсем позабыла, спасибо за подсказку Ирунь!

Девочки, а чем нафаршировать shells? У мужа скоро ДР, хочется
 

извратиться

Ну Слава Богу
 

что все в порядке! Юлька, поздравляем тебя с дочуркой! Иван и Анна - как звучит-то красиво!

Здоровья вам! И ждем рассказов!

Крабовым мясом(-)
 

Поздравляем с рождением дочурки!
 

Здоровоья, счастья, радости вашей малышке!

Лена и Ванюша