Лазанья с угрем
Намеченную для новогоднего стола лазанью с угрем так и не сделала (обошлась в качестве закуской готовым карпаччио из красной рыбы с соусом со вкусом шампанского и "разными семечками"). А угря купила довольно много, он был свежий, разделанный и хранить больше было нельзя. Так что позавчера сделала лазанью с угрем. Довольно хлопотное занятие и "объемное" (надо было найти, куда разложить все эти отдельные листики лазаньи, чтобы смазать), вряд ли когда-нибудь еще стану делать такую закуску, но зато получилось очень вкусно. Родителям понравилось. Муж тоже из вежливости попробовал и сказал, что неплохо (а он вообще рыбу практически не ест, так что это дорогого стоит).
|
