А скажите пожалуйста, как такой хлеб называется, я покупала разные в Tr. Joe, но не встречала то, что вы описываете...

Ну вот, а в Малаховке бы по ведру собирала!! :)) (приятный ностальгический топик превратился в какое-то ура-патриотическое хвастанье пиписьками :((

Вот, присоединяюсь. Я удивилась, прочитав, что кефир Калинка с другой молочной культурой... Спорить не буду, в конце концов не специалист, но когда-то специально интересовалась его составом и как раз сделала вывод, что кефир-таки один к одному как наш:) И похмелье снимает точно также :-D Ну да на вкус и цвет, как говорится.

Известный хит советских магазинов: взять сметану погуще, влить туда водицы и тщательно перемешать. Получить на выходе продукта побольше да пожиже :)))

немецкий кефир "Калинка" лишь неудачная иммитация настоящего.
"Кефир - диэтический молочнокислый продукт из заквашенного специальными грибками пастеризованного молока.
В зависимости от продолжительности созревания различают кефир слабый
(созревает 1 сутки), средний (2 суток) и крепкий (от 2 до 3 суток). В этой связи необходимо обращать внимание на дату выпуска кефира, указанную на этикетке."

Даже у той непонятной смеси, что покупается мной в биомагазине, срок хранения 1 МЕСЯЦ!!!

Если хотите..
 

вот тут закажите заварку : http://www.kitchenandgarden.co.uk/item2258.htm они доставляют не только по uk. Я сама с детства ненавижу, но муж и друзья, кто делает, говорят, что тот самый, который был в стеклянных бутылках с крышечками из фольги (бэээээ ... :))).

спасибо, я так же заказываю в Интернете закваску чайного гриба. Официально нигде продаж нет, сам напиток продается под названием Комбуха, стоит довольно дорого, разрекламирован как средствр от 100 болезней, хотя на самом деле все живые бактерии при пастеризации убиты. Это наверно, и есть то главное, о чем тоскуем, живые, не убитые пастеризацией и консервантами, без красителей и ароматизаторов продукты.

Было, было, потом оп - и нету
 

Покупала Елисеевское в корытце, оно легко мазалось и в меру подсоленное. Потом - хлоп и никакого нет. Потом елисеевское же, но в фольге, твердое, плохо мажется и вообще - так себе. Теперь каждый раз привожу с собой три корытца, родители тоже очень его любят.

У нас в садике есть
 

Хиленький такой кустик, зато - настоящий! Ягод там одна пригорошня, но какой кайф!

Ну этот вроде не дорогой. Пока меня лень не сгубила и я старшему заваривала, одного пакетика где-то на месяц хватало, потом заварка истощалась и надо было новый..


Я как раз по таким вещам совсем не скучаю, я и в россии огурцы длинные покупала :)). Наоборот в последний приезд почему-то вокруг молока не было нормального - один "гомик в деревне", который по полгода без холодильника хранится.. У меня есть вещи любимые в России, есть тут - как-то не скажу, чтобы там или тут все поголовно чем-то не нравилось - отсутствием или присутствием вкуса.. Тут разве что удобнее всякие фасовки-упаковки-мытье и т.д. - тем, что не только в дорогих магазинах, но во всех и экономит время на всяком мытье картошки, отдельно baking, отдельно new... А по вкусу что там, что там есть и полная дрянь, есть и отличные вещи :)