А, это по-узбекски, наверное, когда все подряд мясом фаршируют - помидоры, лук, баклажаны, перец, яблоки, айву и вообще все, что под руку попадется :-). Но в Узбекистане репка другая на вкус, не горчит. Мне кажется, о разных репках речь идет.

А в домламу (когда овощи мясо слоями тушатся) тоже можно репку положить слоем.

Мне перец фаршированный кажется горьким из-за кожицы, вижу в этом сходство с репкой:)
<br>Думаю, мясо горечь если не нивелирует, то делает интересной хотя бы.

У репки русской горечь какая-то острая, специфическая :-)
 

Ближе к имбирю, что ли. Ну на мой вкус :-). Хотя мясо - это мясо, любое блюдо спасет :-).

У нас тут сейчас тоже так дешево репку продают, но по вкусу похожую на русскую. Попробовать зафаршировать, что ли. Правда, всегда есть вероятность, что некоторые только мясо из нее поковыряют, а саму репку не съедят :-).

Я сырую может быть и съела: хоть я и не в восторге от вкуса, но не пропадать же добру:)
Только не в таких количествах!

А замариновать ее нельзя, как имбирь маринуют?
 

Мне кажется, в таком виде она вполне звучала бы :-).

сырую порезать тонко, немного соли и маслом оливковым и пусть постоит пару часов. (теоертически можно ее так нарезать и в банку в холодильник, стоять может долго, теоертически, так как о мешке репы я только мечтаю, у нас она в таких объемах не продается)

хм..не знаю:)

Оказывается, это давно известная практика - маринование репы! :)
 

Вот результаты поиска рецепта в яндексе:

http://www.yandex.ru/yandsearch?text=%EC%E0%F0%E8%ED%EE%E2%E0%ED%ED%E0% FF+%F0%E5%EF%E0+%F0%E5%F6%E5%EF%F2&stype=www

Хм, завтра же куплю попробую по вот этому рецепту замариновать, выглядит очень аппетитно :-):

http://community.livejournal.com/oede/81937.html?thread=853521

Слушай, я делала лук с начинкой - очень вкусно(-)
 

Спасибо за ссылки.