Я видела тонкий...

Все, которые тут у нас продаются, в том числе и очень дорогие - толстые, тяжелые, чугунные. Икейский вок я видела в Икее, но не приглядывалась, потому что он стоил подозрительно дешево и потому что у него не было крышки (а мне хотелось, чтобы была крышка, из некоторых моих интересов).

У меня, чтобы прогрелись стенки, надо ему минут 10-15 постоять на плите. Дно нагревается быстро, минут за пять (ну и сама электрическая плита тоже не дает сразу большой температуры, как газовая), но буквально два - три сантиметра вверх и уже чуть теплое.

Ой. У нас дешевле. У нас до 200 рублей не дотягивает (http://www.ikea.com/ch/de/catalog/products/10112375). Потому я его и "подозреваю". Стандартная цена вока здесь 2-3 тысячи рублей.

Спасибо, надо будет посмотреть. Если что, не жалко будет выкинуть.

вот мне это всегда было странно. В Китае на улицах
 

тонкие воки стоят (я имею в виду - там, где уличную еду готовят). Из каких соображений выпускаются толстые чугунные - непонятно. Это ж казаны фактически. Т.е. именно для stir fry они разве подходят? (никогда толстый вок не юзала, посему не знаю)

ну и у нас чугунные примерно столько стоят, а какие-нибудь
 

навороченные (в магазинах Золинген, например) - вообще запредельно, долларов 300 как минимум.

Первый икейский вок у меня прожил года три, потом покрытие покоцалось. Я его с чистой душой выкинула и купила за 300 рэ следующий :-)

Ага, вот именно, я тоже подумала, что это на казан похоже (радовалась, что двух зайцев убила :), потому и хотела с крышкой).

Я в Икее так сковородки для блинов раньше покупала и через год-два выбрасывала. А в этой стране блинов, видимо, не пекут. Уже полгода не могу нормальные сковородки для блинов купить. Нашла только очень дорогой вариант и все жаба душит.

хе-хе :))) я помню, как я повара пятизвездочного отеля
 

во Франкфурте учила блины печь :-) мы во время книжной ярмарки устраивали там Russian party с русской музыкой, русской водкой, русскими блинами и черной икрой. Икру и водку везли из России, а вот блины приходилось печь местным поварам. Дык они оладушки такие махонькие пекли :-)

ну, как я их учила, что такое стопка, и что водку не надо в стаканах для виски подавать - это отдельная тема :-)