Противоречие получается. Овощи - почти 100%-ные углеводы. (-)
 

Неунывайка и Ванька (27.02.04)

Куда ни плюнь -кругом калории... Может, супчик лучше сварить?

Мне в качестве ужина нравятся салаты,
 

в которых много зеленых листьев, помидорки, огурчики, болгарский перец, авокадо, грэйпруты, апельсины, ананасы, яблоки (в общем, чего душа пожелает :-)) и куриная грудка или креветки. А заправка к такому салату - фруктовый сок или бальзамический уксус и немного растительного масла.

Там есть длиноцепочечные углеводы и короткие.Исключить нужно только картошку.

Взбить яйцо с молоком. Положить брокколи или цветную капусту или бланшированную фасоль стручковую в форму, залить смесью яйца и молока, поставить в духовку.

ага.бульон от варки яиц китайскими палочками))(-)
 

К сожалению, голодного мужика этим не накормишь, тем более что большинство из них едой салаты вообще не считают... Токо если с мясом - тада зачем салат, проще так... И че они такие странные? ;-)

Удачи!

Алена и апрельчонок-2006

http://www.kuking.net/t19.htm

там есть раздел "Сытные и полезные ужины", может, что-то подойдет?

Удачи!

Алена и апрельчонок-2006

Недавно подсели на рыбу морской язык. Ее как ни приготовь - вкусно. Самый любимый рецепт потушить (практически пропарить)с луком, морковью и томатами (консервированные годятся). Она дает сок, поэтому можно совсем мало масла. И если много моркови, то можно без гарнира.

Цветную капусту можно после отваривания посыпать сыром и запечь под грилем. Ну чуть сметаны для мягкости и сочности.

Салат: яблоко + стебли сельдерея + холодная говядина отварная или филе курицы. Заправка из легкого майонеза, разбавленного несладким йогуртом + приправы по вкусу.

:-) Ага, и сытно, и полезно, и чтобы без мяса,
 

да и еще и парную брокколи есть не хочет. Это сложно :-). Про салаты вы зря, если туда набухать очень много листьев, как в Америке, например, делают, то это очень сытно получается. Другое дело, что для некоторых мужиков эти листья - все равно, что парная брокколи :-).