Это чак-чак :) Хотя название похоже :)
|
Ватрушки с черникой
для теста: мука - 4 стакана сахар - 1.5 ст.л. сливочное масло или маргарин - 2 ст.л. соль - 1 ч.л. дрожжи (свежие) - 20г вода - 1 стакан яйцо - 1 шт. (для смазки) для начинки: черника - 800г сахар - 2-4 ст.л. Приготовить дрожжевое тесто опарным способом. Сделать небольшие шарики для ватрушек. Уложить их швом вниз и дать им подняться. Шарики для ватрушек переложить на противень, смазанный жиром, и сделать в них углубление, надавливая в середине шарика деревянным пестиком или дном от небольшой чашки. Положить в углубление чернику с сахаром. Дать изделиям расстояться, смазать яйцом и выпекать при температуре 230-240С до полной готовности. |
а я наоборот обожаю тортики без выпечки. уже приноровилась так готовить.
дам рецептик, который взяла с сайта беби. ру http://www.baby.ru/blogs/post/51598785-45194423/ Понадобится: 200г печенья (например, «К чаю»), 50г сливочного масла, 400мл сметаны, ½ стакана молока, 4 ст.л. сахара, 3 ст.л. с горой какао порошка, 1 упаковка желатина (10г), 2 банана. Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом. Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник. Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут. Сметану смешать с 2 ст.л. сахара. Сварим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты. Чуть остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать. Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж. Вылить сверху крем. И поставить торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь. Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус. |
шарлотка
тесто: 4 яйца взбить со стаканом сахара, добавить стакан муки и взбить. форму для выпечки смазать подс.маслом и сверху посыпать немного манкой. затем 4 яблока с женский кулак величиной почистить и порезать на кубики примерно 2х2х2 см (лучше кисленькие). высыпать равномерно в форму. залить тестом и в духовк на 200 градусов на 40 мин.. |
Текущее время: 04:31. Часовой пояс GMT +1. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger