Присоседюсь по теме каши :-)

Муж очень любит гречневую кашу-размазню, ему её мама варила, а я не умею. А это собственно единственный способ приучить его к каше утром. Знаю, что она готовится на молоке, должна получиться жидкой и сладкой...

Может кто-то делает такое же детям или мужьям??? :-)

Спасибо,
Фаня

Если нет проблем с лишним весом
 

Или они не очень актуальны, то можно сварить вкусную овсянку со сливками и коричневым сахаром. Только лучше брать обычную овсянку, а не быстрые каши и проч.

Размазня, мне кажется готовится из сечки
 

(не цельнозерновая гречка, а типа осколков). Мы сечку не варим, так что не подскажу пропорции. Попробуйте методом тыка - на обычную гречку и нежидкую обычно берут крупу и жидкость в соотношении 1:2 или 1:3 (чашка крупы на 3 чашки жидкости). Значит для размазни можно попробовать, можетбыть, 1:5. Жидкую варят на небольшом нагреве, помешивая - наверное, минут 15-20, сахар можно положить минут за 5 до окончания процесса.

может так попробовать?
 

с вечера заливаете гречку 1 стакан крупы (вымытой) 3 стаканами кипятка + чайная ложка соли. Накрываете крышкой кастрюльку и пусть стоит себе. Утром включаете на средний огонь и пусть кипит. Если вам покажется что через 20 мин гречка еще не сварилась или вода вся выкипела, а степень размазанноти маловата плесните еще кипятку немножко. Через 30 мин точно готова. Теперь можно отсыпать кашу в другую кастрюлю или прямо туда досыпать сахара и долить молока по вкусу и покипеть еще 5 мин. Готово. Если варить просто в молоке, долго будет и жесткая крупа какая то.
Я правда обчно насыпаю кашу в тарелку, добавляю сахар, молоко и на 2 минуты в микроволновку.






<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://www.june2002.narod.ru/june.gif" width="130" height="67" border="0"></a>




Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)