«Барон Мюнхгаузен» ваш?))(-)
|
Спасибо огромное за подробный ответ, тема действительно меня очень интересует. Более того, перечисленные предыдущими авторами трудности не заставили отказаться от этой идеи. Просто прежде чем столкнуться с ними на практике хотелось бы быть макисмально подкованной теоретически, тем более, что "ресторан - это не работа. Это жизнь" ;-)
|
Нет, барон Мюнхгаузен не наш :-)
|
Это не подробный ответ :-)
Это только начало. Предыдущими авторами, в том числе и мной названы маленькие дольки этих трудностей, но с каждым разом преодолевая их, начинаешь себя чувствовать мудрее что ли :-) Очень важно определить целевую аудиторию. Я обычно ориентируюсь на себя, своих знакомых, друзей. Имею в виду социальный статус. Вряд ли у меня получится гламурный ресторан :-) Это не мое. Иногда у меня возникает мысль завести ЖЖ и в нем писать именно о работе в ресторане. Думаю получится интересно :-) Беда в том, что не хватает терпения вести дневники. В общем - удачи. Если будут какие-то вопросы, пишите. Чем смогу подскажу и возможно это позволит Вам избежать тех мозолей, которые натер в свое время я. Удачи ;-) |
Еще раз большое спасибо.
Р.S. А по поводу ЖЖ - отличная мысль, если все-таки решитесь, буду рада. |
Текущее время: 01:56. Часовой пояс GMT +1. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger