Сендвичи с креветками

2 ПОРЦИИ:
75 гр. полутвердого сыра (напр. эдамер)
175 гр очищенных креветок
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны или натур. йогурта
сок 1/2 лимона
соль, перец
40 гр. масла
4 кус. белого хлеба
2 яичн. белка
листики петрушки и 4 неочищ. креветки на гарнир:)

Приготовление (духовка 200 С):
1. Потереть сыр, оставить немного на гарнир вместе с неск.креветками на гарнир
2. Перемешать остальные креветки с майонезом, сметаной или йогуртом и лимон.соком. Приправить по вкусу.
3. Намазать куски хлеба маслом, а сверху креветочную массу.
4. Взбить белки до густой пены. Аккуратно размешать с натертым сыром. Покрыть этой смесью бутерброды, так чтобы она закрывала креветочн.майонез.
5. Положить бутерброды на протвень и поджарить в духовке 20-25 мин. До тех пор, пока они не приобретут красивый цвет.
6. Положить на подогретые тарелки и украсить листиками петрушки и неочищенными креветками. Подавать горячим.

Ой, пропал месс (+)
 

Чтобы хлеб не намокал и не становился резиновым надо бутерброды делать на решетке, кот. продается с печкой вместе. На 4 бутерброда надо 4-5 минут на максимальной мощности.

Мой рецепт. на кусок белого хлеба кладется 1-2 куска вареной колбасы(разрезаной на половинки)/кусок ветчины или какой-нибудь другой мяснятины, на них несколько полуколец репчатого лука, на них или кружочки маринованого огурчика, или несколько полукружий помидорки, или сладкого перца. Лук можно поперчить. Сверху кладем большой кусок сыра. И в духовку.

Примерно такую же делаю "начинку" и на готовые "блины" для пиццы.

Чего, в обычной СВЧ (без гриля) делать тосты? Не верится... Хотя... У нас тут в офисе был случай веселый. Один сотрудник, слабо знакомый с техникой, решил хлеб разогреть. В выходной. Положил ОДИН кусочек в СВЧ и включил ее. Ненадолго. Минут на пять. Сам какать пошел. Когда дым пробился наружу и сработала сигнализация на весь офис, прибежали охранники. А сотрудник по русски плохо говорит. Короче, весело было.

самые вкусные на свете но на сковородн или тостере
 

берется кусок черного хлеба кирпичиком который режется как для обычной еды обжаривается на любом масле на сковороде с двух сторон или в тостер его, варются яйца, майонез смешиваетс я с солью(а лучше с приправой вегета) и чесноком тертым(немного) и мажется на поджареные хлеб ессно с одной стороны потом сверху натереть яцйца-обалденно вкусно.

ну, тосты - это, конечно, сильное слово, но хлеб подрумянить вполне можно. Хотя муторно, не спорю. Главное - приноровиться:)У меня СВЧ без гриля, самая простенькая - так что выкручиваюсь:)))(возиться со сковородками-духовками с утра лень:))

Купите тостер :-) Я на работу купила себе. Теперь весь офис стал такой понтовый прям - на завтрак все едят тосты :-)

И на работу с легким ароматом чесночка.. :)) (-)
 

Мой вариант тоже не перед работой:-) Так как тоже с чесночком:-)

Свежий багет режется на толстые кусочки наискосок, сантиметра по 2.5, немножко сливочного масла помазать, сверху положит чуть-чуть натертого чеснока, а верху посыпать натертым сыром. И в духовку на несколько минут. Чтобы сыр расплавился и немного зарумянился, а хлеб снаружи стал хрустящим. Главное не пересушить хлеб, он внутри должен оставиться мягким, хрустящей должна быть только корочка.

исчо я люблю пирррожные

хм...а у меня нет никакой решетки :-\ хотя печка достаточно новая и не самая дешевая...