Процентов 10. Если понравилось.(-)
 

<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/days/050630/1/0/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

А если не понравилось? Обязательно объяснять, что именно не понравилось? Или просто уйти без чаевых?

в процессе комментирую - "Мы уже ... минут ждем. Вы обещали принести... Вы забыли.." - уходя уже ничего не говорю. Хорошо, когда не бизнес-ланч :-), если не приходится такого говорить и с радсотью и благодарностью оставляешь чаевые.

Зачем объяснять? Принесли сдачу, и уходите. А
 

положить в эту папочку чаевые, уходя, или нет - ваше личное дело. Или их кто-то требует? (за исключением тех случаев, когда они уже включены в счет) :-). А если к вам официант пол-часа не подходит, или приносит блюдо, когда ваш спутник уже все доел, или приносит не то, или холодное, или обсчитал, вы все равно ему чаевые оставляете???<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/days/050630/1/0/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

Оставляю
 

всегда, а в местах где меня знают оставляю около 30% , если небольшой счет могу и 50%, мне там часто бесплатно наливают,на халяву приносят мои любимые десерты, как комплимент.
Обычно оставляю около 20% в ресторане и баре, а кафе если самообслуживание не оставляю, а так 10-15%. Чаевые стараюсь оставлять только наличными.Если обслуживание мне не понравилось, а должно это быть откровенное хамство, просто встаю и ухожу, в таких случаях обычно до заказа блюд дело не доходит,аперитив я не заказываю никогда, а за хлеб и воду , так это в любом ресторане ничего не стоит.

Да я в целях повышения образовпанности интересуюсь :)) У меня как-то не было случаев откровенного хамства или плохого обслуживания. но вот, к примеру, пролитый на блюдечко кофе из чашки меня раздражает (независимо от того, где это произошло, - дома или в кафе). Но все равно оставляю.

Ну это не тот случай, это же они не специально. (-)
 

<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/days/050630/1/0/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

разве когда "пол-часа не подходит, или приносит блюдо, когда ваш спутник уже все доел, или приносит не то, или холодное", часть заказа забывают и т.п. - это специально?

Это как раз плохое обслуживание, за которое
 

не хочется платить. Мне кажется, это очевидно. Но если девушка на моих глазах случайно споткнулась и расплескала кофе, почему-то не хочется ее за это наказывать :-), можно же попросить принести другой. :-) Внимание к клиенту - вот, что важно.<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/days/050630/1/0/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

не оставить денег да и все, если не понравилось.
 

проголосовать кошельком так сказать против обслуживания ))) такого.

мой муж тот например всегда еще и выскажется, подзовет официанта и спросит, почему такое обслуживание негодное )))) к счастью не так часто бывает