Правильно, жарить надо. Ну грибной суп он жирный, да. Сливки, сливочное масло, что ж поделать. Но вкусныыыый! Я вообще грибной суп делала так (на вскидку, точный рецепт надо поискать) - сначала грибы измельчила в блендере, потом пожарила на слив. масле вместе с нерезанной морковкой и луковицей, получается такая кашица (грибы дают сок), вынула морк и лук, а потом уже взбивала со сливками. Но отдельно откладывала маленькие шляпки для украшения.

Круг я имела в виду бублик, а не монетку. Круг пустой посередине, чтобы было куда ножом вести.

Маш, где такие гениальные вещи берешь?))

какие?

И это я еще без сливочного масла обошлась.. А сегодня из брокколи сделала (вообще тока капуста, сливки и кардамон), блин, что-то мне тяжеловато его есть, а вкусно же. Видимо, не на каждый день еда:))

офф Горячке
 

Или Шапке - а какой блендер? Думаю, скоро понадобится :-) Как прихожу в магазин - открываю рот и не знаю, что мне надо от этой жизни... Хоцца все сразу. Подскажите?




<a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/days/051015/1/23/1/+10" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

:)) раньше полугода и не думай даже. А потом обсудим:)) От Шапки мне достался Браун.

Я взамен старого купила новый - пока мне очень нравится. Блин убегаю но завтра подробно расскажу.

Как украшать суп, и вообще рецепты всевозможные вкуснячие...))

Подглядываю в ресторанах, подсматриваю в интернете, сама придумываю. На самом деле я тут нашла одно сообщество в жж kitchen_nax - вот там ТАКИЕ повара собрались, мне остается только стоять в сторонке с разинутым ртом и не вякать. Агрессивные кулинары - маянезьникам туда лучше не соваться - сожрут. Очень серьезные люди. :-) И злые. Я себе купила толстенную книгу - библию кулинарных техник (технологий?) кулинарной школы Leiths, буду учиться.