Тут описание как готовить рыбу.
http://www.armenia.ru/kitchen/kitchen.php3?page=fish

Папа так готовил, это была лучшая рыба в моей жизни :))

Вот по такому рецепту неделю назад делали форель на гриле. Офигенно вкусно просто, очередное спасибо Шапке за коричневый сахар.

http://www.livejournal.com/community/ljgourmet/77916.html?mode=reply

Правда, у меня лимонного перца нет (что это такое?), я добавляла просто чуть лимонного сока.

То, что у нас продаётся как лимонный перец - смесь лимонной кислоты, соли, чёрного перца.

Lemon pepper adds a piquant flavor when used on grilled meats.


1 cup ground black pepper<br>
1/3 cup dried lemon peel<br>
3 Tbsp. coriander seeds<br>
1/4 cup dried minced onion<br>
1/4 cup dried thyme leaves<br>



Stir all the ingredients together and store in airtight jars

Хе-хе. А я вчера набрела в магазине на лимонный перец. Состав: перец черный, белый, лимонная кислота, глютамат натрия :-).

Они разные. У schwartz вот относительно неплохой состав: Dried Lemon Peel (25%),Salt,Sugar,Pepper (14%),Citric Acid,Onion Powder,Garlic Powder,Dried Orange Peel,Hydrogenated Vegetable Oil, если поискать, можно и без кислоты найти.