отдыхали в прошлом году
 

правда не на самом Байкале-холодновато с ребенком 3 года.
Предупреждаю сразу - сервис не развит и надо расчитывать на совковый отдых.
Ездили на озеро Котокель-озеро спутник в нескольких км от самого Байкала, озеро теплое, вода прогревается, места очень красивые, но в воде водоросли и вода от этого цветет. Возможно, что ощущения будут такие же как съездить куда нибудь на Селигер, и что такое Байкал и не поймете толком.
База называлась Гэсэр- http://geser.burnet.ru/
По деньгам не помню сколько заплатили. Столовская еда, душ общий, туалет в коттедже в номере, в общем корпусе в коридоре, развлечения - полежать на пляже, поплавать на катамаране, лодке, аниматоров нет, комаров не помню.

Уровнем выше будет база отдыха Энхалук http://www.enkhaluk.ru/index.php
Это уже на самом Байкале, залив, где вода теплее, но поскольку это одно из немногих цивильных мест, то мест обычно нет. Все достаточно на уровне, в том числе и цены.

Людям нравится местечки Чивыркуйский залив, Максимиха, Култушная - но не рекомендую - далеко и тяжело добираться с ребенком.

а зачем вам туда понадобилось? это не из серии покупаться с ребенком совсем. Если очень хочется именно туда (ну там правда просто безумно красиво), то ребенок скорее просто может поприсутствовать (ну иногда забежать в воду, но все-таки это не море), это больше для вас отдых, "за ради путешествия". А "просто так" туда тащить маленьких детей не стоит.

ну, ясно что туда не за купанием едут. но мне было бы обидно иметь летом под боком озеро с такой замечательной водой, и не иметь возможности искупаться. Уж лучше в сентябре тогда поехать, померзнуть там :-). Полюбоваться на золотую осень.

Про угрозу Байкалу сегодня попалась ссылка
 

http://babr.ru/?pt=truba

А где такой залив Провал? "Температура ВОДЫ в заливе Провал (в июле, августе) +28 С" Прелесть какая, вот тут нашла по ссылке: http://www.enkhaluk.ru/index.php#

А самое "приятное" - это гнус. Бывает не везде, но мы в одном месте разбили лагерь, а там вечером, часов в 9 как налетает эта мелочь, забивается в самые мелкие щели, кусается, а потом проходит где-то полчаса и все чисто, никого нет.