Да уж, я бы не додумалась:-) спасибо.
<br>Я на автомате морозила бульоны, а щас только дошло, что они все разные по литру.

чево? не поняла ничего что ты написала :-)

у меня полная морозилка разных бульонов небольшого количества. Коровий, овощно-коровий, куриный и даже просто овощной. Теперь вот думаю, на фига.

Как это нафига! Как это нафига!!!! Да ведь для кучи блюд!!!

В любой суп-пюре отлично добавлять!!!! Подчеркивает, но не забивает вкус.

В соусы!!!

Варить пельмени (конечно, только домашние, ага)!

Приготовить китайско-японскую лапшу (у меня рецепт в мемориз есть) - лапшу отварить отдельно, а бульон настоять на имбире, рыбном соусе и т.п., и все смешать, можно добавить добавки - кусочки мяса, креветки. овощи.

Не обязательно для ризотто - можно ведь и более простые рисовые блюда делать на бульоне, а не на воде - например, длиннозерный рис с овощами варить (не мешая, до впитываемости), на бульоне (можно в нем шафран растворить для пущей красоты).

Маленькие порции бульона всегда в хозяйстве сгодятся!

инструкцию в студию,плиз, :-) бедная моя собака, она не переживет такого безотходного производства.

Ну обычный рецепт бульона. http://caperucita77.livejournal.com/40743.html

Там многих смущает холодная вода. По моему опыту она действительно помогает разной бяке скоагулироваться и подняться на поверхность. Но многим легче по обычному шумовкой пену снимать.

ну ладно, утешила. Полная морозилка бульонов и смородины:-)

У меня трехлетней черники дофигища. Нам бывшая девушка как-то раз ПРОДАЛА. :-)

Тааак, я отстала от жизни, с этими лавашами!
 

Что? Как заворачивать? Как шаверму? Ужас, моя фантазия не подсказывает ничего. Копать интернет или поделитесь мыслями? ;-)

Мои пюре-супы не жрут. Сын только!