Спасибо! А на стеклокерамике, наверное, не проканает, да? (-)

там на дне есть поры, а для стеклокерамики идеальное дно нужно ведь?

да, ничего, тел мне на почту скинь плиз!

ок

Юль,подскажи где посмотреть тесто для этих орешков?
 

у меня как раз на даче орешница валяется старая,а где рецепт теста взять нинаю.

вот тут http://www.good-cook.ru/forum/index.php?showtopic=1473

и вот: Я пекла именно по первому рецепту (там не так много масла, это мне понравилось, и кстати во время выпечки на плиту ничего не капало)
1. 400 г муки, 20 г сахара, 100 г масла, 1 ст л сметаны, 1 яйцо, 2 желтка (я к рецепту еще соды добавила)
2. 3 стакана муки, 2 яйца, 0,5 ст сахара, 250 гр масла, сода на кончике ножа, соль (кстати именно этот рецепт приведен как тесто для ореховых скорлупок по которым тесто надо размазывать)
Яичные белки и желтки растираются по отдельности с сахаром. Замешивается тесто из муки и растопленного маргарина + сода и соль. Перемешивается с желтками и белками.

Спасибо большое!
 

да уж ни разу в жизни не помню чтоб орешки пригорали к форме
 

так чтоб пристать. не нужен тефлон.