фарфоровые????
 

Ой. Ну эти - керамические. Ночью писала - спала почти. В них он и готовится и подается.

Но можно и фарфоровые )))))))))

а как жульен переложить, чтобы не
 

повредить верх?

Мне сильно понравились большие тарталетки в виде ракушек - прикольно :) Блин, как вспомню, сколько я времени убивала на то, чтобы в домашних условиях нормальные, не кривые, не косые тарталетки сделать... А так - пошел и купил, удобно и красиво :)

да не, это, видимо. я запуталась
 

думала, что тарталетки - это ПОЛНОСТЬЮ все съедобное... хм

Кокотницы;-)

Тарталетки - полностью съедобны. А бывают порционные формочки для запекания. Называются - кокотницы.

Да! (-)

ланировала грибы в соусе положить в тарталетку посыпать сыром, положить кусочек лимона и в духовку до расплавления сыра.

Так вот, Зай, расскажите как вы их поедали?